قالیشویی
تعمیر درب پارکینگ
مجله دلتا مجله دلتا .

مجله دلتا

خرمالو ؛ شاه ميوه پاييزي

خرمالو؛ ميوه نارنجي رنگ پاييزي با كلي خاصيت از راه رسيده است؛ شما به مهماني بزرگ مجله دلتا دعوت شده‌ايد؛ پس با ما همراه باشيد.
خرمالو

مگر مي‌شود از اين شاه‌ميوه خوشمزه پاييزي گذشت؟

خرمالو يكي از ميوه‌هاي خوشمزه فصل پاييز است. از جمله خواص خرمالو مي‌توان به دفع سنگ كليه، كنترل فشار خون، پيشگيري از سرطان و تقويت پوست و مو اشاره كرد.

بخش گوشت‌دار ميوه خرمالو محتوي مقدار زيادي مواد قندي، تانن و ويتامين است. با مجله دلتا و خواص اين خوراكي خوشمزه همراه باشيد.

خرمالو

خواص خرمالو 

ميوه‌اي با كلي خاصيت در انتظار ميز مهماني شما است:

ميوه‌اي سرشار از ويتامين

خرمالو مقادير زيادي از انواع ويتامين‌هاي B3 ،B2، B1 و C دارد. اين ميوه حاوي بسياري از مواد معدني ضروري براي بدن مانند كلسيم، گوگرد، آهن، فسفر، پتاسيم و مقداري سلولز است. ميوه خرمالو كالري بالا و چربي كمي دارد؛ به طور متوسط هر ۱۰۰ گرم خرمالو، ۷۰ كالري دارد.

ميزان ويتامين C موجود در خرمالو مقدار قابل توجهي است و همانطور كه مي‌دانيد، مصرف ويتامين C براي تقويت سيستم ايمني بدن لازم و ضروري است. جالب است بدانيد كه مصرف خرمالو و جذب ويتامين C آن در بالا بردن استحكام و سلامت لثه‌ها بسيار موثر است. اين ويتامين همچنين باعث شفافيت پوست مي‌شود.

منبع غني از فيبر

فيبر پكتين يك منبع مغذي است كه در خرمالو فراوان يافت مي‌شود. فيبرهاي موجود در خرمالو باعث دفع راحت و رفع يبوست مي‌شوند؛ بنابراين، در صورتي ‌كه دچار مشكل دفع هستيد، بهتر است كه روزانه دو مرتبه خرمالو ميل كنيد.

دشمن كلسترول و فشار خون

ميوه خرمالو سرشار از دو ماده معدني بسيار مفيد يعني، پتاسيم و منيزيم است كه به دليل وجود همين دو ماده براي كنترل كلسترول و فشار خون بسيار مناسب است.

خرمالو همچنين مقدار كمي سديم (نمك) دارد؛ بنابراين در صورتي‌ كه دچار بيماري‌هاي قلبي – عروقي هستيد يا چربي و فشار خون بالايي داريد، از خوردن اين ميوه غافل نشويد.

رفع كم‌خوني و تنظيم گردش خون

خرمالو علاوه بر كاهش فشار خون به خاطر اينكه حاوي مقاديري مس است، به ايجاد گلبول‌هاي قرمز در خون كمك كرده و موجب افزايش گردش خون سالم در بدن مي‌شود و به دنبال آن سوخت و ساز، عملكرد شناختي و … بهبود مي‌يابد.

درمان سنگ كليه

خرمالو ميوه‌اي پر‌آب و ادرار‌آور است؛ از اين رو مصرف اين ميوه‌ پاييزي براي افرادي كه از سنگ كليه و سنگ مثانه رنج مي‌برند، بسيار مفيد است. هسته‌ كوبيده‌شده‌ خرمالو نيز به دفع سنگ كليه‌ كمك مي‌كند.

زيبايي پوست و مو

اين ميوه هم ‌اندازه توت‌فرنگي آنتي‌اكسيدان دارد و به همين دليل مي‌توان با قرار دادن روزانه، نيم ساعت پوست خرمالو روي صورت به جوان‌سازي و شادابي پوست كمك كرد.

همچنين بتاكاروتن اين ميوه، جريان خون موجود در سلول‌هاي پوست را بيشتر مي‌كند و باعث خوش آب و رنگ‌تر شدن پوست مي‌شود.

مصرف ميوه خرمالو در افرادي كه موهاي كم‌پشتي دارند، به دليل وجود زينك (روي) باعث تقويت و پرپشت‌شدن موها مي‌شود؛ ويتامين ‌A موجود در خرمالو براي تقويت پوست، ناخن و موهاي خشك و شكننده بسيار مفيد است.

پيشگيري از سرطان و بيماري‌هاي قلبي

خرمالو دارويي طبيعي براي جلوگيري از ابتلا به سرطان است.

 اين ميوه، سرشار از پتاسيم و منيزيم است؛ به همين دليل مصرف آن براي افرادي كه به فشار خون مبتلا هستند، مفيد است. مصرف خرمالو همچنين مانع از چسبندگي پلاكت‌هاي خوني و ايجاد لخته خون و در نتيجه بروز سكته قلبي و مغزي مي‌شود.

ديابت

يكي از مهمترين خواص خرمالو قند كم و فيبر بالاي آن است؛ بنابراين مقادير كم آن نه تنها قند خون افراد ديابتي را افزايش نمي‌دهد بلكه مانع گرسنگي آنها شده و در عين حال انرژي آنها را افزايش مي‌دهد.

  همچنين پكتين موجود در خرمالو براي پيشگيري از ابتلا به ديابت نوع دو و افزايش قند خون نيز مفيد است. با اين حال، افراد ديابتي نبايد در مصرف خرمالو زياده‌روي كنند؛ چون ممكن است قند خون‌شان بالا رود.

تقويت بينايي

مصرف خرمالو براي تقويت بينايي و سلامت چشم مفيد است.

زياكسانتين يكي از اعضاي گروه B ويتامين‌هاي موجود در خرمالو، به عنوان يك ماده آنتي‌اكسيدان به سلامت چشم‌ها كمك مي‌كند. همچنين اين تركيب، در پيشگيري و درمان دژنراسيون ماكولا، آب‌مرواريد و شب‌كوري موثر است.

كمك به رشد كودكان

خرمالو سرشار از انواع ويتامين‌ها مانند ويتامين A، B۱، B۲، B۳ و ويتامين C است.

 اين ميوه همچنين داراي بتاكاروتن و مواد معدني مورد نياز بدن مانند كلسيم، گوگرد، آهن، فسفر، منيزيم و پتاسيم است؛ بنابراين، مصرف اين ميوه براي رشد كودكان بسيار مفيد خواهد بود. خرمالو مواد مغذي زيادي دارد كه موجب توليد انرژي در كودكان و رفع خستگي آنها مي‌شود.

بهتر است در نوزادان خرمالو با احتياط مصرف شود؛ چون ممكن است واكنش آلرژيك ايجاد كند.

 مصرف خرمالو در بارداري

مصرف اين ميوه در دوران بارداري بسيار مفيد و سودمند است و در رشد جنين و سلامت خانم‌هاي حامله، نقش مهمي ايفا مي‌كند. خرمالو باعث تنظيم فشار خون، جلوگيري از ابتلا به ديابت بارداري، سم‌زدايي بدن و بهبود عملكرد قلب و عروق مي‌شود.

با وجود اين، در برخي موارد توصيه مي‌شود كه مادران باردار كه مشكل يبوست هم دارند، از اين ميوه استفاده نكنند يا در مصرف آن احتياط به خرج دهند.

عوارض خرمالو

عوارض مصرف خرمالو

ميوه خرمالو معمولا به خاطر فوايد آن مشهور است. با اين حال، چيزي كه بسياري از مردم نمي‌دانند اين است كه اين ميوه برخي محدوديت‌هاي خاص براي مصرف دارد كه مي‌تواند منجر به اثرات جانبي در بدن شود. اين عوارض جانبي در زير آورده شده است:

  • خرمالو حاوي تانين است؛ از اين رو، اگر اين ميوه با معده خالي خورده شود، منجر به اسهال مي‌شود.
  • كساني كه فشار خون پايين دارند، نبايد اين ميوه را بخورند؛ چون مي‌تواند فشار خون را كاهش دهد.
  • مقدار قند اين ميوه واقعا بالا است و از اين رو، كساني كه ديابت دارند، بايد از خوردن آن اجتناب كنند.
  • اگر دچار اضافه‌وزن و چاقي هستيد، در خوردن خرمالو زياده‌روي نكنيد.
  • كساني كه اختلالات روده‌اي دارند يا عمل جراحي روده انجام داده‌اند يا به بيماري‌هاي قلبي و سل مبتلا هستند، بايد در خوردن خرمالو احتياط كنند.

معجون-خرمالو

طرز تهيه معجون خرمالو

براي تهيه اين معجون خانگي يك عدد خرمالو را با كمي آب ليموترش، كمي ماست و عسل مخلوط كنيد و هم بزنيد. اين معجون را صبح‌ها زماني كه ناشتا هستيد، ميل كنيد تا انرژي بسياري وارد بدن شما شود.

طرز تهيه روغن هسته خرمالو

كوبيده هسته خرمالو را با روغن منداب مخلوط كنيد، در يك بطري بريزيد و سر آن را محكم ببنديد و در آب به مدت يك ساعت بجوشانيد؛ از اين روغن مي‌توان براي دردهاي كمر، مفاصل و نقرس استفاده كرد و همچنين از پودر دانه آن كه با حرارت بو داده شده است؛ مي‌توان مانند قهوه دم‌كرده استفاده كرد.

بنابراين، شما مي توانيد با خوردن خرمالو طعم پاييز خود را گس كنيد.

 


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۶ مهر ۱۳۹۸ساعت: ۰۲:۰۹:۰۹ توسط:مجله دلتا موضوع:

مسكن هاي طبيعي زانو درد

يك پله، دو پله شايد هم ده پله! پا درد و زانو درد امان شما را بريده است؟ با دلتا همراه باشيد.
زانو-درد و پا درد

تقريبا در بيشتر افراد و به خصوص سالمندان پا درد و زانو درد يك بيماري طبيعي است؛ بسياري از افراد كه تحمل اين درد را ندارند، حاضر هستند انواع كرم‌ها و داروها را امتحان كنند تا فقط يك شب آسوده بخوابند.

نگران نباشيد! مجله دلتا اين بار براي شما راهكارهاي خانگي تازه‌اي را معرفي مي‌كند تا از شر اين بيماري براي هميشه خلاص شويد.

زانو-درد

طب سنتي به كمك درد پا و زانوي شما مي‌آيد

زانو‌ درد و پا‌ درد معمولا بيماري است كه ما فكر مي‌كنيم در بيشتر مواقع به سراغ پدر‌بزرگ‌ها و مادر‌بزرگ‌ها مي‌آيد؛ هميشه اينطور نيست.

 اگر شما بدانيد كه طب سنتي و رژيم غذايي چقدر مي‌تواند در بهبود اين مسئله كمك كند، ديگر تمام داروهاي شيميايي با عوارض خطرناك را كنار مي‌گذاريد.

پس به شما پيشنهاد مي‌كنيم كه اگر درد جزئي در پاها يا زانوهاي خودتان حس مي‌كنيد، با اين خوراكي‌ها اين درد را همين حالا در نطفه خفه كنيد.

زرد-چوبه-و-زانو-درد

زردچوبه

زردچوبه با ماده‌اي به نام كوركومين به يك ضد التهاب قوي معروف است.

مصرف زردچوبه ريسك ابتلا به دردهاي مفصلي را كاهش مي‌دهد و علاوه بر اين، از نظر توانايي تسكين درد تقريباً با ايبوپروفن برابري مي‌كند.

سركه سيب

يك چاشني خوشمزه براي سالاد كه حكم يك مسكن قوي را دارد.

درواقع، خوردن سركه سيب (روزانه ۲ قاشق غذاخوري) به از بين رفتن سموم درون پاها و زانوها كه مسبب اصلي التهاب هستند، كمك زيادي مي‌كند. البته شما مي‌توانيد سركه سيب را با روغن زيتون مخلوط كنيد و به پوست پا و زانوهاي خودتان بزنيد.

زنجبيل

ماده مغذي فعال موجود در زنجبيل، جينجرول نام دارد كه يك ماده ضد التهاب قوي ( به خصوص براي درمان بيماري آرتريت) به شمار مي‌رود.

 اين ماده مي‌تواند به صورت خوراكي، دمنوش يا استفاده موضعي استعمال شود. درواقع شما مي‌توانيد با رنده كردن زنجبيل اين ماده غذايي پر‌خاصيت را به هر غذاي شور يا شيرين يا حتي چاي خود اضافه كنيد. البته روغن آماده زنجبيل را هم مي‌توانيد روي زانوهاي ورم‌كرده خودتان بماليد.

گردو-و-زانو-درد

گردو

پادشاه مغزهاي خوراكي دوست زانو‌ درد شما است.

گردو سرشار از اسيدهاي چرب امگا ۳ و آنتي‌اكسيدان است؛ موادي كه براي تسكين زانو‌ درد بسيار مفيد هستند.

البته اين ماده غذايي به لاغري و كاهش وزن هم كمك مي‌كند؛ درواقع اين ماده اضافه‌وزن و دردهاي ناشي از آن را كه به زانوهاي شما فشار مضاعف وارد مي‌كند، كاهش مي‌دهد.

غلات كامل

مصرف غلات مي‌تواند التهاب و درد مفاصل را در زانوهاي شما كنترل كند. البته در خوردن اين دسته از مواد خوراكي بايد احتياط كنيد.

مثلا شما بايد مصرف نان سفيد را كنار بگذاريد و به جاي آن سراغ محصولاتي برويد كه هر سه جزء اساسي غلات، يعني سبوس، جوانه و درون دانه را در خود حفظ كرده‌اند؛ به همين دليل برنج قهوه‌اي، جو دوسر پرك‌شده، كينوا و نان‌هاي پخته‌شده با آرد غلات كامل بهترين انتخاب‌ها در اين زمينه به شمار مي‌روند.

هويج

طب سنتي چيني با مصرف هويج به كمك شما مي‌آيد.

هويج‌هاي نارنجي سرشار از بتاكاروتن و ويتامين A، دو ماده ضد التهاب قوي هستند؛ ويژگي‌اي كه براي بهبود درد زانوي شما معجزه مي‌كند. براي كاهش زانو‌ درد شما مي‌توانيد هويج پخته يا خام را به صورت روزانه مصرف كنيد.

آووكادو-و-زانو-درد

آووكادو

شاه‌ميوه زانو‌ درد شما اينجا است.

آووكادو با چربي اشباع‌نشده سالم درون خود مي‌تواند براي سلامت بدن و به خصوص زانو‌ درد شما كمك بزرگي باشد. بيشتر اين چربي به شكل اسيد اولئيك است كه خاصيت ضد التهابي دارد.

آووكادو يكي از معدود مواد غذايي است كه مي‌تواند تأثيرات التهاب‌آور مواد غذايي ديگر را هم به حداقل برساند؛ به همين دليل اضافه كردن آووكادو به هر وعده غذايي مي‌تواند بسيار مفيد باشد.

آلبالو

يك ميوه خوش‌رنگ و لعاب كه رنگ قرمز خودش را مديون گياهي به نام آنتوسيانين است كه مي‌تواند التهابات درد‌آور زانو را كاهش دهد.

تحقيقات نشان داده‌اند كه آلبالو مي‌تواند دردهاي شديد و ناگهاني افراد مبتلا به نقرس را كاهش دهد. نقرس نوعي بيماري آرتريت (التهاب مفصل) است كه به دليل كريستال‌هاي اوريك اسيد سفتي كه در مفاصل شكل مي‌گيرند، باعث زانو‌ درد مي‌شود.

فلفل قرمز

با مصرف ويتامين c به جنگ زانو درد برويد.

فلفل قرمز يكي از مواد غذايي مغذي است كه حاوي مقدار زيادي ويتامين C است. اين ويتامين حياتي به توليد كلاژن در بدن كمك مي‌كند، ماده‌اي كه به مفصل‌ها شكل مي‌دهد و ماهيچه‌ها را به استخوان‌ها متصل مي‌كند.

در حقيقت، ويتامين C با حفظ تاندون‌ها، غضروف و رباط‌هايي كه مفصل‌هاي زانو را پوشانده‌اند، درد را كاهش مي‌دهد و آن‌ها را در وضعيت مناسبي نگه مي‌دارد.

بنابراين، اين بار كه زانو درد گرفتيد، قبل از اينكه به كشوي پر از داروي خود مراجعه كنيد، سري به آشپزخانه و يخچال خانه‌تان بزنيد البته تمام اين خوراكي‌ها خاصيت پيشگيري‌كننده دارند و اگر زانو درد شما جدي باشد، حتما بايد به پزشك متخصص مراجعه كنيد.

 


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۴ مهر ۱۳۹۸ساعت: ۱۱:۰۴:۱۷ توسط:مجله دلتا موضوع:

سياه دانه ؛ كوچولوي تلخ پر فايده

سياه‌دانه درمان‌كننده هزار و يك درد شما است؛ با دلتا همراه باشيد.
سياه-دانه

دانه تلخ اما پر خاصيت!

سياه‌دانه طعمي تلخ دارد و به عنوان ادويه در مواد غذايي به خصوص انواع ترشي استفاده مي‌شود. اين دانه بومي جنوب غربي آسيا است و از قديم از آن به عنوان ضد انگل و ضد باكتري استفاده مي‌كردند. نام‌هاي ديگر اين دانه مغذي، سياه‌تخمه، سرنيچ سياه، سنوخ سياه، كمون اسود، شونيز، شونوز و كمون هندي است.

اما سياه‌دانه چه خواصي دارد كه اينقدر توصيه مي‌شود تا از آن در رژيم غذايي خود حتما استفاده كنيم؟ با مجله دلتا همراه باشيد.

خواص-سياه-دانه

خواص درماني سياه دانه

  • تحقيقات نشان داده است مواد معدني و ويتامين‌هاي موجود در سياه‌دانه در درمان ديابت، سل، بيماري‌هاي قلبي – عروقي، كم‌خوني و ميگرن مفيد هستند.
  • اسيدهاي چرب ضروري فراوان موجود در سياه‌دانه آن را به نوعي مواد غذايي ضد سرطان تبديل كرده كه در حفظ سلامت پوست و مو نيز موثر است.
  • سياه‌دانه آهن و پتاسيم فراواني دارد و علاوه بر تقويت سيستم ايمني بدن باعث رفع مسموميت خوني و يبوست مي‌شود.
  • سياه‌دانه در درمان سرطان‌ها، درمان زخم معده، نابودي سموم در كبد و نيز تنظيم سيستم گوارش بدن نقش مهمي دارد.
  • افرادي كه بعد از سرماخوردگي مدام عطسه مي‌كنند، مي‌توانند جوشانده مخلوط سياه‌دانه بوداده و روغن زيتون را به مدت يك دقيقه روي پيشاني خود بگذارند. اين مخلوط به آنها كمك مي‌كند تا از شر عطسه‌ها خلاص شوند.
  • مصرف سياه‌دانه در رژيم غذايي براي خانم‌هاي سردمزاجي كه شير آنها براي نوزادشان كم است، موثر است و به مرور موجب افزايش شير آنها مي‌شود.

سياه-دانه

درمان بيماري‌ها با سياه دانه

اين دانه‌هاي كوچك مغذي مي‌توانند بسياري از بيماري‌ها را پيشگيري يا درمان كنند.

تسكين روماتيسم

يك فنجان روغن سياه‌دانه را گرم كنيد. سپس قبل از خواب آن را در محل درد بماليد و خوب ماساژ دهيد. بعد محل مورد نظر را با يك تكه پارچه پشمي باندپيچي كنيد.

درمان سرگيجه و درد گوش

يك قاشق مرباخوري عسل را با چند قطره روغن سياه‌دانه مخلوط كنيد و هر صبح ناشتا ميل كنيد. اين كار را حداقل تا 11 روز ادامه دهيد.

درمان اسهال

يك قاشق غذاخوري سياه‌دانه آسياب‌شده را با نصف استكان عصاره تره تيزك (شاهي) مخلوط كنيد و پس از صرف غذا در سه وعده بخوريد.

درمان ديابت نوع 2

مصرف تنها 2 گرم سياه‌دانه در روز ميزان قند خون و هموگلوبين گليكوزيه (HbA1C) را كاهش مي‌دهد. همچنين قادر است عملكرد سلول بتا را افزايش دهد، در حالي كه مقاومت به انسولين را كم مي‌كند.

درمان صرع

خواص ضد تشنجي سياه‌دانه به طور سنتي شناخته شده است. بر اساس مطالعات، برخي بيماري‌ها چون صرع كه در برابر داروهاي مدرن مقاوم هستند، به راحتي با مصرف عصاره سياه‌دانه درمان مي‌شوند؛ زيرا اين دانه‌ها قادرند تشنج را به طور عجيبي كاهش دهند.

درمان فشار خون بالا

افراد مبتلا به اين مشكل مي‌توانند تنها طي مدت دو ماه درمان شوند. كافي است دو بار در روز 100 يا 200 ميلي‌گرم عصاره سياه‌دانه را مصرف كنند.

درمان آسم

آزمايشات انجام‌شده بر روي تعداد زيادي حيوانات مبتلا به آسم به وضوح نشان مي‌دهد كه اثرات سياه‌دانه (همراه با آويشن) نتايج بسيار چشمگيري را نسبت به داروهاي معمولي دارد. نوشيدن آب جوش به همراه عصاره سياه‌دانه اثرات بسيار مطلوبي را براي افراد مبتلا به آسم و بهبود راه تنفسي آنها دارد.

درمان سرطان روده بزرگ

اين سرطان رشد‌يافته را مي‌توان با استفاده از عصاره سياه‌دانه به راحتي متوقف كرد و از مصرف داروهاي شيميايي مضر در امان ماند. تحقيقات دامي نشان مي‌دهد كه روغن سياه‌دانه بدون داشتن عوارض جانبي، اثرات عجيبي را بر روي موش‌هاي سرطاني داشته است.

جلوگيري از ريزش مو

براي جلوگيري از ريزش موها و رشد مجدد موهاي ريخته‌شده، پودر سياه‌دانه و حنا را در روغن سوسن مخلوط كرده و بر سر ضماد كنيد.

زيبايي پوست

ماليدن جوهر سياه‌دانه بر صورت باعث جوان شدن پوست صورت مي‌شود. استفاده موضعي از تخم سياه‌دانه و روغن كنجد براي درمان جوش‌هاي زيرپوستي بسيار موثر است.

درمان ناراحتي‌هاي كبدي

مقداري از پودر سياه‌دانه را با گياه صبر زرد ( آلوئه‌ورا ) و عسل مخلوط كرده و هر صبح ناشتا، به مدت هفت روز يك قاشق مرباخوري از آن را ميل كنيد.

همچنين مي‌توانيد روغن سياه‌دانه را كه در حال جوشيدن است، با غنچه برگ‌هاي بيد مخلوط كنيد و پيش از خواب يك قاشق مرباخوري از آن را به مدت يك هفته بخوريد.

درمان سردرد و ميگرن

نصف قاشق سياه‌دانه آسياب‌شده را با نصف قاشق انيسون (دانه‌هايي شبيه رازيانه) و سه تكه ميخك كوبيده‌شده، مخلوط كنيد و با يك ليوان شير بجوشانيد (بهتر است كمي عسل خالص نيز اضافه كنيد). يك فنجان از اين معجون دارويي را مي‌توانيد در هنگام شروع سردرد و ميگرن بنوشيد. با روغن سياه‌دانه، گيجگاه و شقيقه خود را چرب كنيد تا از سردرد خلاص شويد.

تقويت قواي جنسي

ماليدن جوهر سياه‌دانه بر كمر سبب تمدد اعصاب مي‌شود و ميل جنسي را افزايش مي‌دهد.

درمان بي‌اختياري ادرار

پوسته تخم‌ مرغ را پس از شستن كامل با حرارت مقداري تفت دهيد و با مقداري سياه‌دانه مخلوط كنيد و بكوبيد تا كاملا نرم شود. يك قاشق چاي‌خوري از اين مخلوط را در يك ليوان شير بريزيد و آن را به هم بزنيد و صبح و شب، به مدت يك هفته ميل كنيد.

درمان درد رحم

براي درمان درد رحم و زايمان، پودر سياه‌دانه را با عسل و روغن مخلوط كنيد و از اين عصاره هر روز بخوريد.

درمان تب

اگر مقداري سياه‌دانه را بكوبيد و با كمي سكنجبين ميل نماييد، تب را برطرف مي‌كند.

خواص روغن سياه دانه

مصرف روغن سياه‌دانه در برنامه غذايي در كاهش قند خون، تعادل فشار خون، بهبود آرتروز و التهاب لثه موثر است و كليه و مجاري ادرار را تصفيه مي‌كند.

سياه-دانه و عسل

خواص سياه دانه و عسل

معجون سياه‌دانه و عسل معروف به معجون دوسين از داروهاي ساده و در عين حال موثري هست كه از قديم در طب سنتي محبوب بوده و براي درمان بيماري‌هاي مختلفي از آن استفاده مي‌شده است. اين معجون خواص بسيار زيادي دارد:

  • سيستم ايمني بدن را تقويت مي‌كند.
  • براي درمان سرماخوردگي‌هاي پي در پي مفيد است.
  • ادرارآور است و براي مردان مبتلا به پروستات مفيد است. همچنين عفونت‌هاي ادراري را درمان مي‌كند.
  • تاثير خوبي بر دستگاه گوارش و انگل‌هاي روده دارد.
  • نفخ معده و دل‌درد هاي ناشي از آن را درمان مي‌كند.
  • براي بهبود بيماري‌هاي پوستي پيسي و لك مفيد هست.
  • موجب افزايش شير مادران مي‌شود.
  • انرژي‌زا است و باعث از بين رفتن افسردگي مي‌شود.
  • افزايش‌دهنده طبيعي ميل جنسي و تعداد اسپرم در آقايان است.

 


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۳ مهر ۱۳۹۸ساعت: ۰۱:۵۰:۱۹ توسط:مجله دلتا موضوع:

به ؛ ميوه اي از بهشت

مگر مي‌شود صبحانه‌ي دلچسب يك روز پاييزي را بدون خوردن مرباي به شروع كرد؟ اين ميوه بهشتي خواص زيادي براي بدن دارد؛ با ما همراه باشيد.
به

به علاوه بر اينكه ميوه خوشمزه‌اي است، ارزش غذايي زيادي هم دارد. اين ميوه منبع غني از ويتامين C، روي، پتاسيم، مس، آهن و فيبر غذايي است. اين ميوه همچنين منبع غني از تركيبات آلي خاص همچون كاتچين، اپي كاتچين، ليمونن و انواع مختلفي از مواد مغذي گياهي است.

چرا بايد به بخوريم؟ با مجله پيام دلتا همراه باشيد.

خواص-به

خواص به

شما مي‌توانيد از اين ميوه خوشمزه به شكل‌هاي گوناگون در مربا يا حتي انواع غذا و دسرها استفاده كنيد و از خواص بي‌نظير آن بهره‌مند شويد.

پيشگيري از سرطان

سرطان يكي از شايع‌ترين بيماري‌هاي اين عصر است؛ به همين خاطر هر چيزي كه بتواند خطر ابتلا به اين شرايط را كاهش دهد، در ميان افراد محبوب خواهد بود.

سطح بالاي آنتي‌اكسيدان‌هايي همچون فنوليك و مواد مغذي گياهي در اين ميوه براي خنثي كردن يا از بين بردن راديكال‌هاي آزاد در بدن بسيار موثر هستند.درواقع، تركيبات آنتي‌اكسيداني موجود در به مي‌تواند خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان‌ را كاهش دهد.

لاغري و كاهش وزن

يكي از بهترين روش‌ها براي كاهش وزن، بهبود سيستم گوارش است.

اين ميوه سرشار از فيبر غذايي است و مصرف آن به معناي بهبود سيستم روده و عملكرد معده است. با بهبود سيستم گوارش مي‌توان انرژي بيشتري كسب كرد و لاغر‌تر شد.

درمان بيماري‌هاي معده و روده

علي‌رغم عملكرد عمومي سيستم گوارش كه فيبر غذايي باعث بهبود آن مي‌شود، مصرف اين ميوه مي‌تواند از بروز بيماري‌هاي معده و روده همچون بيماري التهابي روده، سرطان‌هاي مختلف يا ديورتيكوليت پيشگيري نمايد.

كاتچين و اپي كاتچين موجود در اين ميوه مي‌تواند با برخي از سموم سرطاني ارتباط برقرار كند؛ به همين خاطر از اندام‌هاي مهم بدن محافظت مي‌كند.

مرباي-به

مراقبت از پوست

سطح بالاي آنتي‌اكسيدان‌ها و ويتامين‌هاي موجود در اين ميوه براي حفظ سلامت پوست و جواني آن بسيار ارزشمند است. آنتي‌اكسيدان‌ها آسيب وارد‌شده به خاطر راديكال‌هاي آزاد را از بين مي‌برند و همين امر مي‌تواند ظاهر چين و چروك‌ها را كاهش دهد، لكه‌ها را از بين ببرد و به پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش كمك كند.

تنظيم فشار خون

پتاسيم موجود در اين ميوه يكي از مهم‌ترين مواد معدني در بدن انسان است؛ زيرا براي حفظ تعادل، فشار خون و تسهيل انتقال مايعات در سلول‌هاي بدن ضروري است. پتاسيم مي‌تواند رگ‌هاي خوني و شريان‌ها را شل كند و از فشار وارد‌شده به سيستم قلبي- عروقي بكاهد.

همين امر باعث مي‌شود خطر توسعه شرايطي همچون آترواسكلروزيس كاهش پيدا كند. در چنين شرايطي خطر ابتلا به بيماري‌هاي عروق كرونري، حملات قلبي و سكته كمتر مي‌شود.

واكنش‌هاي آلرژيك

به معمولا به خاطر توانايي آن براي كنترل واكنش‌هاي آلرژيك مورد تحسين افراد قرار مي‌گيرد.

 زماني كه اين ميوه به صورت ژل بر روي پوست اعمال مي‌شود، مي‌تواند درماتيت آتوپيك و ساير شرايط پوستي مشابه را بهتر كند. سطح بالاي ويتامين c در اين ميوه مي‌تواند به كنترل التهاب و بهبود سلامت و ظاهر پوست كمك كند.

تقويت سيستم ايمني بدن

اين ميوه مقادير زيادي آنتي‌اكسيدان دارد اما ويتامين‌هاي ديگري همچون ويتامين C و E نيز در آن يافت مي‌شود كه مي‌تواند سيستم ايمني بدن را به شيوه‌هاي مختلف تقويت كند.

به عنوان مثال، ويتامين C سيستم ايمني بدن را براي افزايش گلبول‌هاي سفيد تحريك مي‌كند. همانطور كه مي‌دانيد گلبول‌هاي سفيد با پاتوژن ها، ويروس‌ها و باكتري‌هاي موجود در بدن مبارزه مي‌كنند.

حفظ جريان خون

اين ميوه غني از آهن، مس و روي است. اين مواد معدني به همراه ساير عناصر براي توليد گلبول‌هاي قرمز خون ضروري هستند. زماني كه توليد گلبول‌هاي قرمز خون بالا است، جريان آن نيز در اطراف بدن بيشتر مي‌شود.

اين موضوع بدين معني است كه اكسيژن در سرتاسر بدن حمل مي‌شود. همين امر موجب مي‌شود تا جريان خون در پوست سر افزايش پيدا كند.

خواص روغن به

جهت تهيه روغن به، اين ميوه را تكه‌تكه كرده و بپزيد؛ سپس آب آن را بگيريد و با دو برابر وزن آن روغن زيتون مخلوط كنيد و آنقدر بجوشانيد تا تمام آب آن بخار شود و فقط روغن آن باقي بماند؛ البته دقت كنيد كه روغن نسوزد.

  • براي برطرف كردن زنگ زدن گوش مفيد است.
  • سرگيجه را برطرف مي‌كند.
  • براي مداواي زخم‌هاي دهان مفيد است.
  • خونريزي ريوي را درمان مي‌كند.
  • اسهال مزمن را برطرف مي‌كند.
  • دوست كبد است و ورم كبد را رفع مي‌كند.
  • زخم روده را درمان مي‌كند.

نكات مهم در خريد و نگهداري به

اين ميوه را فقط به رنگ زرد روشن تهيه كنيد؛ زيرا نوع سبز آن مانند بسياري ديگر از ميوه‌ها نرسيده و خيلي سفت است. البته در صورتي كه در ميان به‌هاي خريداري‌شده، تعدادي به سبز رنگ وجود دارد، آنها را چند روز در دماي اتاق قرار دهيد تا رسيده شوند.

پوست اين ميوه براق و معطر است و با لايه‌اي كرك‌ مانند به رنگ قهوه‌اي پوشيده شده است كه آن را با ساييدن از بين مي‌برند.

به-و-بارداري

مصرف به در بارداري

  • خوردن اين ميوه و فراوده‌هاى آن مانع سقط جنين در خانم‌ها مى‌شود.
  • باعث تقويت رحم مى‌‌شود.
  • در گذشته، به زنان باردار توصيه مي‌شد، براي اين كه كودك‌شان زيبا شود، روزانه يك عدد ميوه «به» مصرف كنند.
  • مصرف اين ميوه در دوران بارداري تاثير بسيار زيادي در كاهش ميزان تهوع ناشي از بارداري در زنان دارد.

مضرات به

خوردن به خام خوب نيست و مضر است؛ زيرا مصرف خام اين ميوه رگ‌هاي بدن را مسدود مي‌سازد و چون گرم است، براي كساني كه گرم‌مزاج هستند، خوب نيست.

البته شواهد قطعي در مورد عوارض جانبي اين ميوه وجود ندارد. به نظر مي‌رسد مي‌توان اين ميوه را به هر نوع رژيم غذايي اضافه كرد. با اين حال، دانه‌هاي به حاوي سيانيد هستند و خوردن بيش از حد آن مي‌تواند مسموميت ايجاد كند.

همچنين بخوانيد:


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۳ مهر ۱۳۹۸ساعت: ۰۱:۳۶:۲۸ توسط:مجله دلتا موضوع:

كله پاچه ؛ صبحانه اي دلچسب اما …

يك صبح دلپذير با يك بشقاب لذيذ پر از كله‌پاچه! با دلتا همراه باشيد.
كله-پاچه

كله‌پاچه! گوسفند خوشمزه دردسرساز!

برخلاف برخي افراد كه حتي از بوي كله‌پاچه هم فراري هستند و اگر كله‌پزي سر راه آن‌ها باشد، مسير خود را عوض مي‌كنند، عده‌اي ديگر عاشق خوردن كله‌پاچه هستند.

به گزارش مجله دلتا، مصرف تمام قسمت‌هاي بدن گوسفند از قبيل دل، جگر، سيرابي، شيردان، مغز، زبان، بناگوش و غيره با وجود فوايد فراوان ممكن است مضراتي هم داشته باشد.

كله-پاچه

كله‌پاچه غذاي محبوب جهاني

حتي اگر متخصصان و دانشمندان شبانه‌روز از مضرات كلسترول بگويند و خوردن آن را نهي كنند، گذشتن از جگر و مغز گوسفند كار ساده‌اي نيست.

اخيرا، حتي در آن طرف آب‌ها نيز مصرف مواد غذايي مانند جگر، خوئك (خوش‌گوشت يا تيموس و لوزالمعده) و سيرابي رواج بيشتري يافته و وارد منوي رستوران‌ها شده است.

فوايد-كله-پاچه

فوايد و مضرات كله‌پاچه

يك صبحانه كامل و مغذي كه اگر حواس‌تان نباشد، شما را چاق و بيمار مي‌كند.

فوايد جگر

حتي اگر كسي كله‌پاچه هم نخورد، به احتمال زياد جگر، دل و قلوه دوست دارد.

جگر سرشار از ويتامين A، آهن و تركيبات ديگر است و يكي از گوشت‌هاي مغذي دنيا محسوب مي‌شود. در واقع 115 گرم جگر بيش از 10 برابر نياز روزانه ويتامين A و 50 برابر بيشتر ويتامين B12 ، فولات، نياسين، آهن و زينك وارد بدن مي‌كند.

همين 115 گرم جگر، كالري زيادي دارد و بيشترين عيب آن را در ميزان بالاي كلسترول مي‌دانند.

مضرات جگر در بارداري

خوشبختانه، اگر رژيم غذايي كم‌چربي داشته باشيد و هر از گاهي نيز جگر ميل كنيد، جاي نگراني نيست البته به شرطي كه جزء بيماران قلبي با كلسترول بالا نباشيد.

يادتان باشد كه مهم‌ترين كار جگر (همان كبد) سوخت و ساز و تصفيه كردن تركيبات شيميايي بدن است؛ بنابراين ممكن است كه بقاياي آنتي‌بيوتيك‌ها، داروها يا سموم محيط‌زيست در آن مانده باشد؛ به همين دليل نيز برخي از پزشكان توصيه مي‌كنند، از مصرف منظم جگر خودداري شود.

نتايج بررسي‌ها نشان مي‌دهد كه مصرف 5 تا 6 برابر بيشتر از نياز روزانه به ويتامين A قبل و در شروع بارداري مي‌تواند خطر ناهنجاري‌هاي مادرزادي جنين را افزايش دهد؛ بنابراين جگر يكي از خوراكي‌هاي خطرناك براي خانم‌هاي باردار است.

مغز-گوسفند

مغز گوسفند

خيلي از افراد هم هستند كه از تمام كله‌پاچه به همان مغز بسنده مي‌كنند و فقط مغزخور هستند.

مغز يكي از خوراكي‌هاي مغذي است و ماده غذايي سرشار از كلسترول محسوب مي‌شود. در واقع هر 115 گرم مغز بيش از 2000 كالري دارد.

همچنين مغز يكي از منابع معروف و البته خوشمزه ويتامين B12 نيز محسوب مي‌شود؛ بنابراين متوجه هستيد كه مي‌توانيد هر از گاهي در چهارچوب يك رژيم غذايي سالم و كم‌چرب به مغز كله‌پاچه هم ناخنك بزنيد.

دل-و-جگر

دل و قلوه

دل نيز سرشار از ويتامين B12، آهن و پتاسيم است.

اين مواد غذايي، پروتئين باكيفيتي به بدن مي‌رسانند و حاوي چربي و كلسترول كمتري نسبت به ديگر اعضاي بدن گوسفند هستند. قلوه كم‌چرب‌تر و حاوي ميزان پروتئين بيشتري است. اين ماده غذايي نيز ويتامين B12، ريبوفلاوين، آهن و همچنين ويتامين B6، اسيدفوليك و نياسين زيادي دارد.

خوئك

خوش‌گوشت (تيموس و لوزالمعده) نيز از قسمت‌هاي پرطرفدار كله‌پاچه محسوب مي‌شود. خوئك حاوي چربي زيادي است و در عين حال پتاسيم بالايي دارد. افرادي كه دچار كمبود پتاسيم هستند، مي‌توانند خوئك بخورند البته در مصرف آن نبايد زياده‌روي كنند.

زبان

زبان نيز مانند مغز طرفداران خاص خود را دارد. خيلي از افراد كه لب به كله‌پاچه و حتي مغز نمي‌زنند، خوراك زبان را مي‌پسندند. زبان نيز چرب است و در عين حال ميزان زيادي ويتامين B و به ويژه ويتامين B12 فراواني به بدن مي‌رساند.

سيرابي

سيرابي

خيلي‌ها هم كله‌پاچه را به صفاي سيرابي آن مي‌خورند. سيرابي تأمين‌كننده پروتئين باكيفيتي است و در عين حال منبع پتاسيم و برخي از مواد معدني مورد نياز بدن محسوب مي‌شود.

البته اعضاي خوشمزه و خوردني كله‌پاچه به همين موارد ختم نمي‌شود و كله‌پاچه‌خورهاي شكمو عاشق چشم، بناگوش و ساير قسمت‌هاي بدن گوسفند هم هستند.

البته اگر اهل ورزش كردن و تحرك بدني هستيد و در طول روز نيز رژيم غذايي‌تان سرشار از چربي و قند نيست، مي‌توانيد هر از گاهي به طباخي محل‌تان برويد و كله‌‎پاچه نيز ميل كنيد اما اگر كلسترول خون‌تان بالا است، مشكل قلبي داريد يا كم‎ تحرك هستيد، از مصرف چنين غذاهايي پرهيز كنيد.


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۳ مهر ۱۳۹۸ساعت: ۰۱:۳۴:۰۸ توسط:مجله دلتا موضوع:

بواسير ؛ درد خجالت آوري كه درمان دارد!

بواسير يا هموروئيد؛ بيماري كه ممكن است به دليل خجالت كشيدن از پزشك، كار را به جراحي بكشاند! البته براي اين بيماري درمان هاي خانگي هم وجود دارد.
بواسير

حتما تا ‌به ‌حال نام بيماري بواسير يا هموروئيد را شنيده‌ايد.

شايد اين بيماري در گذشته، اغلب در افراد سالمند ديده مي‌شد اما اين روزها به‌ خاطر سبك زندگي مدرن و رژيم‌هاي غذايي ناسالم، بسياري از جوانان نيز به بواسير دچار مي‌شوند.

خيلي از افراد به ‌دليل آنكه از معاينه‌ پزشك مي‌ترسند يا خجالت مي‌كشند، درمان هموروئيد را پشت گوش مي‌اندازند و وقتي به پزشك مراجعه مي‌كنند كه ديگر دير شده و راهي ‌جز جراحي باقي نمانده است. اين بار مجله دلتا به شما راهكارهاي خانگي درمان اين بيماري را معرفي مي‌كند البته شما بايد قبل از هر اقدام خودسرانه‌اي به پزشك مراجعه كنيد.

بواسير و هموروئيد

هموروئيد يا بواسير چيست؟

هموروئيدها يا بواسيرها، رگ‌هاي خوني هستند كه در اطراف مقعد يا قسمت پاييني راست ‌روده (ركتوم) قرار دارند. بواسيرها مي‌توانند داخلي يا خارجي باشند.

بواسيرهاي داخلي در داخل ركتوم هستند، در حالي‌ كه بواسيرهاي خارجي در بيرون دهانه‌ مقعد قرار دارند. هموروئيدها مي‌توانند گاهي اوقات دردناك يا خارش‌دار شوند. همچنين ممكن است هنگام اجابت مزاج دچار خونريزي شوند.

بيماري هموروئيد بسيار شايع است. ۷۵ درصد از مردم در يك برهه از زندگي‌شان به هموروئيد دچار مي‌شوند. هموروئيدها در افراد بين ۴۵ و ۶۵ سال شايع‌تر است.

علائم-بواسير

علائم بواسير چيست؟

ممكن است شما دچار هموروئيدهاي داخلي باشيد اما هيچ‌گونه علائم قابل ‌توجهي نداشته باشيد. گاهي اوقات، اجابت مزاج مي‌تواند يك هموروئيد داخلي را تحريك كند و باعث خونريزي شود. اگر بواسير داخلي از دهانه‌ مقعد بيرون بزند، ممكن است شما هنگام اجابت مزاج دچار خونريزي شويد و علائم زير را در ناحيه‌ مقعدتان داشته باشيد:

  • خارش
  • سوزش
  • ناراحتي
  • درد
  • توده
  • تورم

اينها همان علائمي هستند كه در صورت داشتن هموروئيدهاي خارجي تجربه خواهيد كرد.

راه‌هاي درمان بواسير

بواسيرهاي كوچك، اغلب بدون درمان يا با درمان خانگي و تغييرات سبك زندگي برطرف مي‌شوند. اما اگر مشكلات و عوارض ناشي از بواسير مانند خونريزي همچنان ادامه داشت، بايد به پزشك مراجعه كنيد.

پزشك شما مي‌تواند ساير علل خونريزي هنگام اجابت مزاج را بررسي كند. اگر علائم شما شديد شوند، پزشك ممكن است روش‌هاي پزشكي (عمل جراحي) را براي برداشتن يا كوچك كردن هموروئيدها به شما توصيه كند.

درمان-خانگي-بواسير

درمان خانگي بواسير

فندق افسونگر (هامامليس انجيلي)

اين گياه مي‌تواند خارش و درد را (كه دو علامت اصلي هموروئيد هستند ) كاهش دهد. اين گياه يك ماده‌ ضد التهابي طبيعي است؛ بنابراين مي‌تواند تورم را نيز فرو بنشاند. فندق افسونگر را مي‌توانيد به ‌شكل مايع بخريد و به ‌طور مستقيم روي هموروئيد بماليد. اين گياه در محصولاتي مانند صابون‌ها و دستمال‌هاي مرطوب ضد خارش نيز وجود دارد.

آلوئه‌ورا

ژل آلوئه‌ورا را مي‌توانيد به‌ صورت بسته‌بندي از داروخانه تهيه كنيد يا آن را به ‌طور مستقيم از برگ‌هاي گياه آلو‌ئه‌ورا جدا كنيد. به‌ گفته‌ كلينيك كليولند، آلوئه‌ورا خواص ضد التهابي دارد كه در درمان مشكلات التهابي پوست اطراف مقعد مؤثر است.

 با اين‌ حال، شما بايد فقط از ژل آلوئه‌وراي خالص روي هموروئيدها استفاده كنيد. برخي از مردم به آلوئه‌ورا آلرژي دارند، به‌ خصوص آنهايي كه به سير و پياز حساس هستند. براي آنكه متوجه شويد به آلوئه‌ورا حساسيت داريد يا نه، مقدار كمي از ژل آن را روي بازوي‌تان بماليد و ۲۴ تا ۴۸ ساعت صبر كنيد. اگر هيچ‌گونه واكنش و حساسيت پوستي اتفاق نيفتاد؛ يعني به آلوئه‌ورا حساسيت نداريد و مي‌توانيد با خيال راحت از آن استفاده كنيد.

وان آب گرم با نمك اپسوم ( نمك حمام )

وان آب گرم مي‌تواند به تسكين سوزش و ناراحتي ناشي از هموروئيد كمك كند.

شما مي‌توانيد از sitz bath استفاده كنيد. اين وسيله يك تشت پلاستيكي كوچك است كه روي صندلي توالت‌فرنگي قرار مي‌گيرد يا مي‌توانيد درون وان آب گرم برويد.

قرار گرفتن در وان آب گرم به ‌مدت ۲۰ دقيقه پس از هر بار اجابت مزاج، بيشترين تأثير را در كاهش علائم بواسير خواهد داشت. اضافه كردن نمك اپسوم( نمك حمام) به آب وان با كاهش درد در آن ناحيه باعث تسكين بيشتر علائم اين بيماري مي‌شود.

پمادهاي درمانگر

كرم‌ها و پمادهاي درمانگر مانند Preparation H تقريبا در هر داروخانه‌اي موجود هستند و مي‌توانند باعث تسكين فوري علائم هموروئيد شوند. برخي از آنها حتي مي‌توانند تورم را كاهش دهند و به هموروئيد شما كمك كنند كه زودتر بهبود يابد؛ با وجود ‌اين، اگر از يك كرم حاوي هيدروكورتيزون استفاده مي‌كنيد، هر بار بيش از يك هفته‌ متوالي از آن استفاده نكنيد و قبل از مصرف با پزشك خود مشورت كنيد.

يبوست-و-بواسير

دستمال‌هاي مرطوب

استفاده از دستمال توالت بعد از اجابت مزاج مي‌تواند هموروئيدهاي موجود را بدتر كند. در عوض، استفاده از دستمال‌هاي مرطوب مي‌تواند بدون تحريك هموروئيدها به تميز نگه‌ داشتن شما كمك كند.

براي بهره‌مندي از مزاياي ديگر، مي‌توانيد دستمال‌هاي مرطوبي پيدا كنيد كه حاوي مواد تسكين‌دهنده و ضد هموروئيد مانند فندق افسونگر يا آلوئه‌ورا هستند.

حتما دقت كنيد كه دستمال مرطوب مورد نظر شما فاقد الكل، عطر يا ساير مواد تحريك‌كننده باشد. اين مواد مي‌توانند به‌ جاي تسكين علائم باعث تشديد آنها شوند.

كمپرس سرد

براي كاهش ورم در ناحيه‌ مقعد، هر بار به ‌مدت ۱۵ دقيقه روي آن يك بسته‌ يخ يا كمپرس سرد قرار دهيد. اين مسئله مي‌تواند درمان بسيار مؤثر براي هموروئيدهاي بزرگ و دردناك باشد. هميشه يخ را داخل يك پارچه يا حوله‌ كاغذي بپيچيد و هرگز يك چيز منجمد را به طور مستقيم روي پوست‌تان قرار ندهيد.

نرم‌كننده‌هاي مدفوع

با توجه به مطالعات مؤسسه‌‌ ملي ديابت و بيماري‌هاي گوارشي و كليه، نرم‌كننده‌هاي مدفوع يا مكمل‌هاي فيبري مانند پسيليوم مي‌توانند به كاهش يبوست، نرم‌تر كردن مدفوع و اجابت مزاج سريع و بدون درد كمك كنند. بسياري از اين مكمل‌ها از جمله پسيليوم، به ‌شكل پودر، كپسول و مايع وجود دارند كه مي‌توانيد آنها را ۱ تا ۳ بار در روز به ‌صورت خوراكي مصرف كنيد.

پوشيدن لباس پنبه‌اي و گشاد

به ‌جاي لباس‌هاي تنگ از جنس پلي‌استر از لباس‌هاي پنبه‌اي (به‌ ويژه لباس زير پنبه‌اي) استفاده كنيد. اين كار مي‌تواند به تميزي و خشك نگه‌ داشتن ناحيه‌ مقعد شما كمك كند و به ‌طور بالقوه علائم بواسير را كاهش دهد. براي كاهش تحريك پوست از شوينده‌هاي معطر يا نرم‌كننده‌هاي پارچه اجتناب كنيد.

هموروئيد

چه عواملي خطر ابتلا به بواسير را افزايش مي‌دهند؟

عوامل خطر براي بواسير به طور عمده به افزايش فشار روي مقعد و رگ‌هاي راست‌ روده مربوط مي‌شوند. داشتن سابقه‌ خانوادگي هموروئيد مي‌تواند خطر ابتلاي شما به آن را افزايش دهد. عوامل خطر عبارت‌اند از:

  • سن
  • بارداري
  • چاقي
  • يبوست يا اسهال مكرر
  • نشستن طولاني‌مدت در توالت
  • عدم مصرف فيبر رژيمي كافي
  • استفاده‌ بيش ‌از حد از تنقيه يا مسهل‌ها
  • زور زدن هنگام اجابت مزاج.

آيا امكان برگشت هموروئيد وجود دارد؟

اگر قبلا به هموروئيد دچار شده باشيد، احتمال برگشت آن وجود دارد. محققان در مورد ميزان عود هموروئيد، تحقيقات زيادي انجام نداده‌اند. آنها در يك مطالعه در سال ۲۰۰۴، ميزان عود هموروئيد را در ۲۳۱ نفر با هم مقايسه كردند.

برخي از شركت‌كنندگان در اين مطالعه با انجام درمان‌هاي خانگي امتحان شدند و بقيه براي برداشتن هموروئيدشان، عمل جراحي انجام دادند. ميزان عود هموروئيد در افرادي كه عمل جراحي كرده بودند، ۶٫۳ درصد و كساني كه از درمان‌هاي خانگي استفاده كرده بودند، ۲۵٫۴ درصد بود.

تغذيه-و-بواسير

پيشگيري از بواسير

ايجاد تغيير در رژيم غذايي و برنامه‌ روزانه‌ شما مي‌تواند به پيشگيري از عود مجدد بواسير كمك كند. درمان‌هاي خانگي براي تسكين علائم بواسير نيز مي‌توانند از عودهاي بعدي اين بيماري جلوگيري كنند. براي پيشگيري از بواسير به نكات زير توجه كنيد:

  • براي نرم نگه ‌داشتن مدفوع و جلوگيري از زور زدن هنگام اجابت مزاج سعي كنيد با مصرف غذاهاي پرفيبر، مقدار فيبر توصيه‌شده‌ روزانه را دريافت كنيد و مقدار زيادي مايعات بنوشيد. همچنين، مي‌توانيد در مورد مصرف نرم‌كننده‌هاي مدفوع با پزشك‌تان صحبت كنيد.
  • به ‌طور منظم ورزش كنيد؛ ورزش و فعاليت بدني، حركات روده‌ شما را منظم‌تر و اجابت مزاج را راحت‌تر خواهد كرد.
  • اگر اضافه‌وزن داريد و چاق هستيد، سعي كنيد براي كاهش فشار وارد‌شده بر رگ‌هاي ركتوم و مقعد، وزن‌تان را پايين بياوريد.

برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۳ مهر ۱۳۹۸ساعت: ۰۱:۲۹:۵۳ توسط:مجله دلتا موضوع:

چرا بايد سالاد بخوريم؟

فقط يك بشقاب بزرگ سالاد با انواع مختلف ميوه‌ها و سبزيجات رنگي و پرخاصيت مي‌تواند شكم شما را راضي كند!
خواص-سالاد

سالاد يك پيش‌غذا يا ميان‌وعده لذيذ و متنوع!

چرا بايد سالاد بخوريم؟ قطعا يك بشقاب سالاد بهترين هديه براي لاغري و رژيم غذايي شما است؛ اما خواص بي‌نظير انواع مختلف سالاد فقط به اين مسئله ختم نمي‌شود؛ با مجله پيام دلتا همراه باشيد.

سالاد

خواص سالاد

سالاد يك عادت تغذيه‌اي سالم است و مي‌تواند هر روز در رژيم غذايي و لاغري شما باشد. آيا امروز سالاد خورده‌ايد؟

سالاد خوردن يك راه فوق‌العاده است كه در آن هم‌زمان انواع ميوه‌ها و سبزيجات را با هم مصرف مي‌كنيد. شما حتي مي‌توانيد در عرض ۵ دقيقه در منزل با سبزي‌ها، ميوه‌ها و انواع سس يك سالاد عالي درست كنيد.

 نه تنها اين سالادها بلكه سالادهاي سرد هم مي‌تواند براي همه حتي براي كودكان جذابيت داشته باشد. شما مي‌توانيد هر جوري كه دلتان مي‌خواهد در آن تغيير ايجاد كنيد، از ميوه و سبزيجات گرفته تا هر مدل سس كه مي‌خواهيد روي آن بريزيد.

تأمين فيبر

خوردن غذاهايي با فيبر بالا مي‌تواند كلسترول خون را پايين بياورد و برطرف‌كننده يبوست باشد. مصرف فيبر به شما كمك مي‌كند احساس سبكي و راحتي بيشتري داشته باشيد و در نهايت وزن كم كنيد. چه گزينه‌اي بهتر از سالاد با فيبر فراوان؟

 ميوه و سبزيجات در انواع سالاد

 بسياري از كارشناسان معتقد هستند كه اكثر مردم به خصوص آمريكايي‌ها بايد از حبوبات، ميوه‌ها و سبزيجاتي كه رنگ تيره، نارنجي و سبز دارند و همه آنها در سالاد يافت مي‌شوند، بيشتر مصرف كنند.

ديويد جيكوبز، استاد بهداشت دانشگاه مينه سوتا، در مصاحبه‌اي مي‌گويد كه شواهد و تحقيقات زيادي نشان داده است كه مواد غذايي گياهي غني به سلامت عمومي كمك مي‌كند؛ مثلا اگر شما به طور مداوم سالاد سبزيجات مصرف كنيد، به احتمال زياد خون شما آنتي‌اكسيدان بيشتري دارد، به خصوص اگر سالاد شما حاوي سبزيجات خام باشد.

سال‌ها است كه محققان رابطه بين مصرف زياد ميوه‌ها، سبزيجات و خطر مبتلا شدن به بيماري‌هاي گوناگون و سرطان را بررسي مي‌كنند. مطالعه اخير، از موسسه ملي سرطان نشان مي‌دهد كه رژيم غذايي غني از ميوه‌ها و سبزيجات ممكن است خطر ابتلا به سرطان‌هاي سر و گردن را كاهش دهد.

احساس نشاط با كالري كم

اگر هدف شما كاهش وزن و لاغري است، براي اين منظور اول سراغ سالاد به عنوان وعده غذايي مفيد برويد. تحقيقات نشان داده است كه مصرف يك وعده سالاد كمتر از ۱۵۰ كالري به شما مي‌دهد و احساس سيري به وجود مي‌آورد كه اين عامل باعث كمتر خوردن غذا در طول شبانه‌روز مي‌شود.

دريافت چربي‌هاي مفيد

خوردن كمي چربي مفيد ( مثل چربي‌هاي موجود در روغن زيتون،‌ آووكادو و آجيل ) كه با سبزيجات مصرف مي‌شوند، بدن را در برابر جذب مواد شيميايي محافظت مي‌كنند؛ مانند ليكوپن در گوجه‌فرنگي و لوتئين در سبزيجات سبز.

اگر شما روي سالادتان روغن زيتون بريزيد، حتما براي شما فوايدي به همراه خواهد آورد. تحقيقات روي افراد بالاي ۶۰ سال توسط محققان ايتاليايي نشان داده است كه مصرف روغن زيتون به همراه سالاد ارتباط مستقيمي با كاهش مرگ و مير دارد.

سالاد كاهو

فوايد كاهو

كاهو يكي از پرمصرف‌ترين سبزيجات دنيا است كه خواص زيادي براي سلامتي بدن دارد. داشتن تناسب اندام و مقابله با سرطان و تقويت چشم‌ها و …. از فوايد بي‌شمار مصرف روزانه كاهو است.

كاهو، يك منبع غني از ويتامين‌هاي K و A است. همچنين حاوي آنتي‌اكسيدان و ويتامين‌هاي فراواني است؛ به همين دليل يكي از محبوب‌ترين سبزيجات به شمار مي‌آيد. اين سبزي اغلب در سالادها و انواع غذاها مانند ساندويچ، سوپ و غيره استفاده مي‌شود، همچنين مي‌توان آن را پخت و مصرف كرد.

خواص سالاد سبزيجات

سالادي كه تركيبي از سبزيجات و ميوه است، مواد مغذي بي‌شماري را به بدن شما مي‌رساند. اين مواد مغذي مزاياي فراواني براي بدن دارند. برخي از خواص سالاد سبزيجات به قرار زير است:

  • سطح كلسترول را كاهش مي‌دهد.
  • از بروز سرطان پيشگيري مي‌كند.
  • سرشار از آنتي‌اكسيدان است.
  • از سلامت چشم‌ها مراقبت مي‌كند.
  • سلامت استخوان‌ها را حفظ مي‌كند.
  • قدرت باروري را بهبود مي‌بخشد.

سالاد-ميوه

خواص سالاد ميوه

سالاد ميوه اگرچه آميزه‌اي از ميوه‌هاي مختلف است اما خاصيت جداگانه‌اي از گروه ميوه‌ها ندارد. اين نوع سالاد يك منبع غني از ويتامين‌ها است كه علاوه بر كاهش وزن و لاغري خواص ديگري هم دارد:

  • ويتامين‌هاي محلول در آب و فيبر به وفور در ميوه‌ها وجود دارند و فيبرها در عين اينكه حس سيري ايجاد مي‌كنند، مانع از يبوست مي‌شوند.
  • از سوي ديگر، اين گروه غذايي مي‌توانند قند خون را تأمين كنند و مهم‌تر آنكه شادي‌آور هستند؛ يعني بعد از مصرف ميوه، افراد حس خوبي دارند و انرژي مي‌گيرند.

سالاد-سزار

خواص سالاد سزار

اين خوراكي به عنوان نوعي سالاد متشكل از كاهوي رومي، تكه‌هاي خرد‌شده نان تست با پنير پارمزان، آب ليموترش، روغن زيتون، تخم‌مرغ، سس، سير و فلفل سياه شناخته مي‌شود. از ديگر خواص آن:

  • سلامت دستگاه گوارش
  • منبع ويتامين A است.
  • منبع ويتامين C است.
  • فولات، منيزيم و پتاسيم بدن را تأمين مي‌كند.

بنابراين، اگر برنامه ويژه‌اي براي لاغري و كاهش وزن داريد؛ يا اينكه مي‌خواهيد تغذيه سالم‌تري داشته باشيد، يك بشقاب سالاد با انواع ميوه‌ها و سبزيجات تازه را امتحان كنيد.


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲ مهر ۱۳۹۸ساعت: ۱۲:۰۶:۰۵ توسط:مجله دلتا موضوع:

با برنج ؛ نان بخوريم يا نخوريم؟!

آيا خوردن نان و برنج چاق‌كننده است؟ اصلا حذف اين دو ماده‌ي غذايي چه بلايي بر سر ما مي‌آورد؟ با دلتا همراه باشيد.
رژيم-لاغري-با-نان-و-برنج

معمولا كسي نيست كه در ميان ايراني‌ها از خوردن نان و برنج يا ته‌ديگ نان و سيب‌زميني لذت نبرد؛ اما آيا اين مواد بايد از رژيم غذايي ما حذف شوند؟ آيا حذف كامل آن ها به لاغري ما كمك مي‌كند؟ پاسخ سئوالات خود را در مجله پيام دلتا بخوانيد.

رژيم-لاغري-با-نان-و-برنج

همه چيز زير سر كربوهيدرات است

چنانچه كربوهيدرات‌ها از جمله نان و برنج از برنامه و رژيم غذايي حذف شوند، چربي‌ها دچار سوخت ناقص مي‌شوند.

يكي از عادت‌هاي غذايي بسيار شايعي كه بين افراد و به‌ خصوص در افرادي كه رژيم لاغري مي‌گيرند، رواج فراوان دارد، حذف مواد نشاسته‌اي به ‌خصوص نان و برنج است. اين افراد بر اين باورند كه نان و برنج چاق‌كننده هستند و بايد به طور كامل از الگوي غذايي روزانه حذف شوند.

البته مواد نشاسته‌اي از جمله نان و برنج جزء منابع انرژي محسوب مي‌شوند و هر يك از مواد قندي – نشاسته‌اي حدود 4 كالري انرژي توليد مي‌كنند اما نبايد از برنامه غذايي حذف شوند؛ زيرا كالري در حد تعادل براي فعاليت‌هاي حياتي بدن هر فردي ضروري است.

نان-و-برنج

رژيم لاغري و ارتباط آن با نان و برنج

حذف مواد نشاسته‌اي مثل نان و برنج از برنامه غذايي نه تنها شما را لاغر نمي‌كند بلكه باعث چاقي بيشتر هم مي‌شود.

برليانت بزرگمهر، مشاور تغذيه و رژيم درماني، در اين باره مي‌گويد: ” كربوهيدرات‌ها مهم‌ترين منابع تأمين انرژي بدن هستند. غذاهايي كه حاوي نان يا برنج هستند، ارزش سيري بالايي دارند و انسان تا مدتي پس از مصرف نان يا برنج، احساس گرسنگي نمي‌كند؛ بنابراين حذف اين مواد نشاسته‌اي مفيد از برنامه غذايي باعث مي‌شود شخص احساس گرسنگي مداوم داشته باشد و دچار دل‌ضعفه شود.

در نتيجه به خوردن هله‌هوله پناه مي‌برد و چون ريزه‌خواري باعث پري معده نمي‌شود و به انسان احساس سيري نمي‌دهد؛ بنابراين منجر به چاقي مي‌شود.”

پرخوري عصبي

در حقيقت شما با احساس گرسنگي و دل‌ضعفه ناشي از حذف نان و برنج از رژيم لاغري، دچار استرس مي‌شويد و پيامد استرس، پرخوري عصبي است.

بد نيست بدانيد كه افرادي كه از رژيم‌هاي لاغري بسيار كم‌كالري و فاقد نان و برنج و ساير مواد نشاسته‌اي استفاده مي‌كنند، در درازمدت قادر به تحمل چنين رژيم دشواري نيستند و براي جبران آن پس از مدت كوتاهي به پرخوري به ‌خصوص مصرف مواد پركالري پناه مي‌برند.

استرس

احساس گرسنگي و دل‌ضعفه مداوم ناشي از حذف نان و برنج، منجر به ايجاد استرس در فرد مي‌شود.

 استرس نيز عاملي براي افزايش وزن و چاقي است؛ زيرا تنظيم كار تمام دستگاه‌هاي بدن را بر هم مي‌زند و باعث مي‌شود ارگان‌ها نتوانند كار خود را به خوبي انجام دهند؛ درنتيجه متابوليسم (سوخت و ساز) مواد انرژي‌زا در بدن مختل مي‌شود و مواد انرژي‌زا به جاي اينكه بسوزند و توليد انرژي كنند، به چربي تبديل مي‌شوند كه پيامد آن چاقي است.

افسردگي در زنان يائسه

محققان در جديدترين پژوهش‌هاي خود دريافتند كه مصرف بيش از حد كربوهيدرات‌هاي تصفيه‌شده مثل نان و برنج سفيد مي‌تواند باعث تغيير خلق و خو، تشديد خستگي و ساير علائم افسردگي در زنان يائسه شود.

مطالعات جديد نشان مي‌دهد كه زياده‌روي در خوردن نان سفيد، برنج سفيد و ديگر مواد غذايي حاوي كربوهيدرات‌هاي تصفيه‌شده احتمال ابتلا به افسردگي را در زنان يائسه افزايش مي‌دهد. علاوه بر آن، يافته‌هاي اين پژوهش‌ها مشخص مي‌كند كه مصرف فيبر در رژيم غذايي همچون غلات، سبزيجات و ميوه‌هاي تازه، سبب كاهش ميزان افسردگي خواهد شد.

پرخوري-عصبي

عوارض ديگر حذف نان و برنج

  • چنانچه مواد نشاسته‌اي مثل نان و برنج از رژيم غذايي كنار گذاشته شوند، تمايل شخص به مصرف مواد قندي افزايش مي‌يابد. مصرف مواد قندي باعث پوسيدگي و خرابي دندان‌ها مي‌شود.
  • علاوه بر آن، مواد قندي بعد از مصرف به سرعت جذب خون مي‌شوند و به همين دليل در فاصله كوتاهي بعد از مصرف ايجاد سيري مي‌كنند. جذب سريع مواد قندي، باعث بالا رفتن گلوكز خون و ترشح انسولين مي‌شود؛ در نتيجه پس از مدتي افت قند خون و عوارض عصبي ناشي از آن در فرد بروز مي‌كند.

البته با وجود آنكه مصرف نان، برنج و ساير مواد نشاسته‌اي در رژيم غذايي روزانه همه افراد ضروري است ولي به ‌هيچ وجه نبايد در مصرف اين مواد غذايي افراط كرد؛ زيرا باعث افزايش وزن و چاقي مي‌شوند. در ضمن كربوهيدرات‌ها مي‌توانند به آساني تبديل به چربي شده و در بدن ذخيره شوند؛ پس در مصرف آنها حد تعادل را نگه داريد.


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲ مهر ۱۳۹۸ساعت: ۱۲:۰۳:۱۰ توسط:مجله دلتا موضوع:

غذاي يخ زده نخوريم به اين دلايل!

اگر كارمند تنبلي هستيد كه هر شب از غذاها و سبزيجات يخ‌زده و منجمد استفاده مي كنيد؛ اين مقاله را حتما بخوانيد.
مضرات-غذاي-منجمد

چرا غذاي يخ‌زده و منجمد؟

آيا مي‌دانستيد سيب‌زميني سرخ‌شده منجمد مورد علاقه شما مي‌تواند عوارض زيادي براي بدن‌تان داشته باشد؟ خوردن غذاهاي منجمد مي‌تواند منجر به بيماري‌هاي قلبي، ديابت و حتي از بين بردن و آسيب رساندن به سلول‌هاي بدن شما شود. با مجله پيام دلتا همراه باشيد.

عوارض-غذاي-يخ-زده

خداحافظي با مواد غذايي منجمد

غذايي كه در فريزر شما مدت زيادي مانده است، هميشه هم نمي‌تواند مفيد باشد، اگرچه بسياري از افراد كارمند يا تنبل اين كار را انجام مي‌دهند؛ پس اين بار قبل از اينكه در يخچال فريزر‌ تان را باز كنيد، به اين بيماري‌ها هم فكر كنيد.

ديابت

از نشاسته براي حفظ مواد غذايي تازه منجمد‌شده استفاده مي‌شود و اين نشاسته حتي طعم و بافتي را نيز به مواد غذايي اضافه مي‌كند. با اين حال نشاسته اساس يك پليمر از گلوكز است. بدن شما قبل از هضم، اين گلوكز را به قند تبديل مي‌كند؛ در حالي كه مصرف گلوكز در هر اندازه‌اي خطرناك است و مي‌تواند منجر به عوارض جانبي شود.

 رژيم غذايي حاوي مقادير بيش از حد گلوكز مي‌تواند خطر ابتلا به ديابت را افزايش دهد و همچنين باعث آسيب به بافت‌هاي بدن شود. اگر شما مستعد ابتلا به ديابت هستيد يا اين بيماري به طور ارثي در خانواده شما وجود دارد، بهتر است از مصرف غذاهاي منجمد تا حد امكان خودداري كنيد.

بيماري قلبي

اين بيماري يكي ديگر از خطرات سلامتي مربوط به مصرف غذاهاي منجمد است.

مواد غذايي منجمد غني از چربي‌هاي ترانس هستند كه خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي را افزايش مي‌دهند و همچنين موجب مسدود شدن عروق بدن مي‌شوند.

چربي ترانس باعث افزايش سطح كلسترول بد و همچنين كاهش سطح كلسترول خوب مي‌شود كه منجر به افزايش خطر بيماري‌هاي قلبي خواهد شد.

نمك به طور معمول به عنوان نگه‌دارنده استفاده مي‌شود. گاهي اوقات غذاهاي يخ‌زده حاوي نمك بيشتر از حد معمول است كه مي‌تواند سطح كلسترول را افزايش دهد؛ در حالي كه فشار خون شما نيز افزايش مي‌يابد. تمام اين عوامل مواد غذايي منجمد مي‌توانند براي بدن بسيار خطرناك باشند. وقت آن رسيده است تا رژيم غذايي خودتان را عوض كنيد.

فشار-خون-و-نمك

فشار خون بالا

غذاهاي منجمد حاوي انواع نگه‌دارنده هايي هستند كه اثرات متنوع زيادي بر روي بدن شما دارند.

 غذاهاي منجمد كه حاوي مقادير زيادي قند يا نمك هستند، فشار خون منفي را تحت تأثير قرار مي‌دهند و سبب افزايش فشار خون مي‌شوند كه مي‌تواند شرايط جدي‌تري براي سلامتي شما به دنبال داشته باشد.

مطالعات بسياري نشان مي‌دهد كه نمك نقش مهمي در تعيين فشار خون دارد؛ نتيجه ساير مطالعات هم نشان مي‌دهد كه كاهش مصرف نمك با كاهش فشار خون مرتبط است؛ پس با مصرف غذاهاي منجمد خداحافظي كنيد.

سرطان

 يكي ديگر از خطرات بالقوه مواد غذايي منجمد؛ سرطان‌زايي آنها است.

 مطالعات نشان مي‌دهند كه خوردن غذاهاي يخ‌زده و به ويژه گوشت در يك رژيم غذايي ناسالم مي‌تواند منجر به سرطان پانكراس شود. مطالعه ديگري مشخص كرد كه مصرف هات‌داگ و سوسيس يخ‌زده بيش از 65 درصد خطر ابتلا به سرطان را افزايش مي‌دهد.

نگه‌دارنده هايي مانند سيروپ ذرت كه از گلوكز تشكيل شده‌اند هم به عنوان مواد سرطان‌زا شناخته مي‌شوند. آكريل آميد، ماده ديگري است كه در غذاهاي يخ‌زده وجود دارد و آن هم مي‌تواند سرطان‌زا باشد.

مضرات-غذاي-يخ-زده-و-منجمد

مضرات ديگر غذاهاي يخ‌زده

  • ما مي‌دانيم كه مواد غذايي منجمد با مواد شيميايي خطرناك همراه هستند كه كمك مي‌كنند غذاها مدت بيشتري در ظاهر سالم به نظر برسند. نكته تكان‌دهنده اين است كه سازمان غذا و دارو هم اين مواد افزودني را آزمايش نكرده است و توليدكنندگان هم به راحتي از آنها استفاده مي‌كنند.
  • يكي از محبوب‌ترين مواد افزودني، مونو سديم گلوتامات است كه مي‌تواند باعث سوزش در اندام‌ها، حالت تهوع، سردرد، درد قفسه سينه، تشنگي، خستگي و سرگيجه شود. مصرف بيش از حد اين افزودني مي‌تواند به مشكلات شديد تنفسي هم منجر شود.

اين موارد برخي از عوارض جانبي مصرف مواد غذايي يخ‌زده هستند؛ بنابراين خوردن ناگت، همبرگر، پيتزا و ديگر غذاهاي منجمد اگرچه مي‌تواند بسيار خوشمزه باشد اما خطرات بسياري هم دارند؛ پس به ياد داشته باشيد كه در اغلب موارد سعي كنيد رژيم غذايي خود را خوب و مناسب نگه داريد و از مواد غذايي تازه استفاده كنيد.


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱ مهر ۱۳۹۸ساعت: ۱۱:۴۷:۵۷ توسط:مجله دلتا موضوع:

آب زنجبيل ؛ نوشيدني تند ولي پرخاصيت

پاييز خود را با خوردن يك آنتي‌بيوتيك طبيعي يعني آب زنجبيل شروع كنيد. با دلتا همراه باشيد.
زنجبيل

يك نوشيدني قهوه‌اي رنگ و مفيد كه درمان همه دردهاي شما است؛ آب زنجبيل را مي‌گوييم.

حتما شما هم از مزاياي زنجبيل به عنوان يك ادويه مطلع هستيد اما بهتر است بدانيد آب زنجبيل نيز مي‌تواند جايي در رژيم غذايي سالم شما داشته باشد. در حالي كه طعم آن ممكن است كمي براي برخي افراد قوي و تند باشد اما به سبب  وجود برخي از مواد مغذي مي‌تواند سلامت بدن شما را به خصوص در فصل پاييز و زمستان تضمين كند.

مجله پيام دلتا شما را به خوردن يك ليوان از اين نوشيدني گرم و پرخاصيت دعوت مي‌كند؛ با ما همراه باشيد.

——————————————————————–

آب-زنجبيل

آب زنجبيل بخوريد

آب زنجبيل از زنجبيل تازه به دست مي‌آيد. تقريبا 250 گرم زنجبيل تازه به 2 اونس آب زنجبيل مي‌رسد اما نتيجه هميشه هم خوشمزه نيست. آب زنجبيل اغلب تند يا تلخ است؛ بنابراين اكثر مردم ترجيح مي‌دهند اين آب را با ساير آب‎ميوه‌‌ ها مخلوط كنند تا مواد مغذي قوي‌تري داشته باشند.

درواقع، زنجبيل يكي از مهم‌ترين مواد مغذي و از گياهان مفيد دارويي است. اين ادويه براي هزاران سال در طب سنتي چيني استفاده مي‌شود و ميزان بالايي از پتاسيم، ويتامين‌هاي B، ويتامين C، فسفر و ساير مواد معدني و همچنين مواد تشكيل‌دهنده قوي و آنتي‌اكسيدان‌ها را در خود جاي داده است.

خواص-آب-زنجبيل

خواص آب زنجبيل

اين ماده مغذي در انواع دمنوش‌هاي پاييزي يا چاشني غذاها و دسرها مي‌تواند رژيم غذايي و لاغري شما را تكميل كند و بسياري از بيماري‌ها را بهبود بخشد. در ادامه به برخي از مزيت‌هاي اين ماده اشاره مي‌كنيم.

بهبود آكنه

ماهيت ضد التهابي اين آب مي‌تواند آلودگي‌هاي آكنه را در كساني كه از اين مشكل رنج مي‌برند كاهش دهد. اين ماده، التهاب در منافذ پوست را بهبود مي‎بخشد و قرمزي ناخوشايند پوست را از بين مي‌برد.

سلامت مو

شما مي‌توانيد آب زنجبيل را براي داشتن موهاي بهتر و سالم‌تر بنوشيد يا به سادگي آن را به پوست سر بزنيد. اين كار مي‌تواند از شرايط التهابي پوست سر جلوگيري كرده، در حالي كه آن را مرطوب و تقويت مي‌كند.

كاهش عوارض جانبي سرطان

آثار ضد تهوع آب زنجبيل مي‌تواند به ناراحتي معده ناشي از شيمي‌درماني براي مبتلايان به سرطان كمك كند و به دليل آنتي‌اكسيدان‌هاي متعدد و مواد فعال مانند جينجرول مي‌تواند در جلوگيري از سرطان هم تاثير داشته باشد.

تقويت سيستم ايمني

مقدار مناسب ويتامين C در آب زنجبيل وجود دارد كه مي‌تواند باعث تقويت سيستم ايمني بدن شود. ويتامين C باعث توليد گلبول‌هاي سفيد مي‌شود، در حالي كه سرعت و روند بهبودي در سراسر بدن را افزايش مي‌دهد.

كاهش التهاب مفاصل و استخوان‌ها

مصرف منظم آب زنجبيل براي كاهش انواع التهاب، از جمله دردهاي شكمي در روده و همچنين آرتريت، سردرد و ساير عوارض جانبي مفاصل بسيار مفيد است.

زنجبيل

بهبود هضم غذا

اگر احساس ناراحتي در هضم داريد، آب زنجبيل براي حل مشكلات معده و روده مفيد است و مي‌تواند به بهبود سيستم گوارش شما كمك كند؛ مثلا مي‌تواند خطر ابتلا به يبوست، استفراغ، نفخ و ساير ناراحتي‌هاي دستگاه گوارش را كاهش دهد.

فشار خون پايين

به دليل ميزان قابل توجه پتاسيم در آب زنجبيل، نوشيدن يك ليوان از آن در هر روز مي‌تواند به محافظت در برابر فشار خون بالا كمك كند؛ زيرا پتاسيم به عنوان يك وازوديلاتور(گشادكننده عروق) در بدن عمل مي‌كند و موجب كاهش فشار بر سيستم قلبي – عروقي مي‌شود.

تعادل هورمون‌ها

يكي ديگر از مزاياي آب زنجبيل، افزايش هورمون‌هاي جنسي و كاهش هورمون استرس در بدن است. كاهش اين هورمون در بدن همچنين مي‌تواند بهبود خلق و خو را نيز در پي داشته باشد.

مبارزه با عفونت

آب زنجبيل مي‌تواند باكتري‌ها را از بين ببرد.

اين ماده مغذي با خواص ضد ميكروبي طبيعي‌اش، قادر به كشتن دو باكتري خطرناك و شايع به نام استرپتوكوك پايوژن و استافيلوكوك اورئوس است. همچنين با خوردن آن مي‌توانيد از شر هر گونه قارچ در سيستم بدن خود خلاص شويد.

درمان دردهاي قاعدگي

آب زنجبيل مي‌تواند يكي از مشكلات دردناك زنان را در دوره‌هاي قاعدگي ماهانه يعني گرفتگي‌هاي عضلاني حل كند. همچنين مي‌تواند شدت و مدت زمان درد را هم كاهش دهد.

كنترل سوخت و ساز بدن و لاغري

يكي از محبوب‌ترين مزاياي زنجبيل، توانايي آن براي سرعت بخشيدن به سوخت و ساز بدن انسان است.

اگر شما در حال تلاش براي لاغري و از بين بردن چربي‌هاي ناخواسته هستيد، اضافه كردن آن به رژيم غذايي‌تان مي‌تواند به شما كمك كند به  كاهش وزن  دلخواه خود برسيد.

همچنين، اين ماده مغذي مي‌تواند اشتها را كاهش دهد. اين بدان معني نيست كه شما فقط با مصرف زنجبيل، تمام وزن اضافي‌تان را از دست مي‌دهيد. به ياد داشته باشيد كه اين ماده فقط مي‌تواند به افزايش متابوليسم كمك كند و شما هنوز هم بايد به طور منظم به آنچه مي‌خوريد توجه كنيد و به باشگاه برويد.

زنجبيل و لاغري

جلوگيري از بيماري آلزايمر

در حالي كه هيچ درماني براي بيماري آلزايمر وجود ندارد، زنجبيل تاثير محافظتي روي آن دارد. زنجبيل همچنين مي‌تواند مغز را در برابر سموم بدن محافظت كند. اين عنصر به طور كلي براي بدن، به ويژه مغز، آثاري مطلوب دارد.

كنترل قند خون

اگر اغلب در معرض اضطراب هستيد، احتمالا زمان مناسبي است تا رژيم غذايي خود را دوباره بررسي كنيد. شما خواهيد ديد كه حملات اضطرابي مي‌تواند به علت قند خون بدن باشد كه  موجب سرگيجه، اشتياق به غذاهاي ناسالم و سقوط انرژي مي‎شود.

مصرف آب زنجبيل به طور روزانه طح قند خون را در محدوده طبيعي حفظ مي‎كند و اساسا همه علائم ناخواسته را كه با آن روبرو مي‌شويد از بين مي برد.

بهبود سرماخوردگي

آب زنجبيل داراي خواص ضد باكتري شگفت‌انگيز است.

مصرف آب زنجبيل با فلفل خشك مي‌تواند به از بين بردن مخاط و احتقان در ريه كمك كند. براي درمان سرماخوردگي، مقداري مساوي از آب زنجبيل و عسل را مخلوط كنيد و حداقل دو تا سه بار در روز بخوريد. نوشيدن آب زنجبيل ساده هم مي‌تواند در درمان گلو‌درد موثر باشد.

مبارزه با بوي بد دهان

آب زنجبيل ممكن است بوي بد نفس و دهان به طور قابل توجهي برطرف كند. ويتامين C در آب زنجبيل در كشتن باكتري‌هاي دهان كه نفس را بد بو مي‎كنند موثر است. يك قاشق غذاخوري آب زنجبيل را با كمي ليمو در آب گرم مخلوط و چند دقيقه قرقره كنيد.

بنابراين، آب زنجبيل براي بهبود و حفظ سلامت بدن شگفتي مي‎آفريند. همچنين اين عصاره مغذي با خواص آنتي‌اكسيداني، ضد التهابي و ضد باكتريايي‌اش مي‌تواند به شما در محافظت از مسائل بهداشتي خاص و كنترل عفونت‌هاي ويروسي كمك كند.

مضرات-زنجبيل-و-بارداري

مضرات زنجبيل در بارداري

زنجبيل ممكن است در طول دوران بارداري و شيردهي خطر داشته باشد.

هرچند زنجبيل مي‌تواند حالت تهوع دوران بارداري را كاهش دهد اما شايان ذكر است كه اين گياه جنبه‌هاي منفي و بدي نيز دارد. مطابق نظر بعضي از متخصصان، مصرف زنجبيل مي‌تواند خطر سقط جنين را افزايش دهد.

خانم‌هاي باردار بايد با پزشك خود در اين باره مشورت كنند. همچنين، مادراني كه مقدار زيادي خون هنگام زايمان از دست داده‌اند، بايد در دوران اوليه‌ي پس از زايمان از خوردن زنجبيل خودداري كنند.

 


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱ مهر ۱۳۹۸ساعت: ۱۱:۴۵:۴۵ توسط:مجله دلتا موضوع: