فروش اعتباری اسنوا
مجله دلتا مجله دلتا .

مجله دلتا

13 خوراكي مفيد شاد كننده

پيك شادي در راه است؛ يك پيك خوشمزه، مفيد و خوردني. با دلتا همراه باشيد.
خوراكي-ضد-افسردگي

اختلال افسردگي اساسي يا به اصطلاح (افسردگي)، اختلالي رواني است كه مشخصه اصلي آن داشتن حالت پريشاني در وضعيت‌ها و موقعيت هاي مختلف به مدت حداقل دو هفته است. افسردگي معمولا با علائمي مثل عدم اعتماد به نفس، بي‌علاقگي نسبت به انجام فعاليت لذت بخش، بي‌حالي و احساس درد بدون دليل همراه است.

به گزارش مجله پيام دلتا، اگر به اندازه كافي شاد نيستيد، شايد با رعايت رژيم غذايي مناسب بتوانيد فاصله‌تان را با غصه‌ها بيشتر كنيد. درواقع، مصرف بعضي از اين خوراكي‌ها مي‌تواند حال شما را در روزهايي كه اندوهگين هستيد، بهتر كند.

خوراكي-ضد-افسردگي

خوراكي‌هاي ضد افسردگي

چرا خسته و بي‌حال هستيد؟ يك رژيم غذايي مناسب با خوراكي‌هاي شاد كننده قطعا مي‌تواند  روحيه شما را بهتر كند.

دلستر ساده

مخمر، يكي از داروهاي طبيعي ضدافسردگي و شادي‌آور است و اگر هر روز دلستر بخوريد، حال‌تان به مرور خوش‌تر مي‌شود. اگر اهل دلستر خوردن نيستيد، مي‌توانيد از داروخانه قرص‌هاي خوراكي مخمر را تهيه كنيد. اما يادتان نرود كه با مصرف اين قرص‌ها اشتهاي‌تان هم افزايش پيدا مي‌كند.

بابونه

در روزهايي كه غم‌زده هستيد، دمنوش بابونه ميل كنيد. حتي مي‌توانيد به عنوان يك وعده در هر روز به جاي چاي سراغ اين دمنوش‌ها برويد تا آرامش‌تان بيشتر و اضطراب‌تان كمتر شود.

اسطوخودوس

اين گياه پرطرفدار، راهي ديگر براي رسيدن به آرامش را پيش روي‌تان مي‌گذارد. اسطوخودوس اضطراب را كم و شما را به فرد خوش‌خلق تري بدل مي‌كند.

زعفران-و-افسردگي

زعفران

چاي زعفراني دم كنيد يا اينكه از اين چاشني هر روز در غذاهاي‌تان بريزيد تا سرخوش‌تر شويد. زعفران دارويي طبيعي براي فرار از افسردگي است.

ماهي

گفتيم كه اسيدهاي چرب غيراشباع و امگا3، ضدسرطان و ضدكلسترول هستند اما يادمان رفت از تاثير آنها در حفظ سلامت روان بگوييم. شما مي‌توانيد براي كاهش اضطراب و افسردگي، به طور مرتب ماهي ميل كنيد.

سبزيجات برگ سبز 

با توجه به محتواي بالاي منيزيوم، سبزيجات برگ سبز به شما كمك مي‌كند تا سيستم عصبي خود را متعادل كنيد؛ بنابراين آن ها براي برخورد با اختلالات عاطفي مانند: اضطراب و افسردگي مناسب هستند.

آجيل

آجيل سرشار از اسيدهاي چرب امگا 3، اسيدهاي آمينه، مواد معدني مانند: پتاسيم و منيزيم است كه  باعث افزايش سلامتي و شادي مي شوند.

شكلات-و-افسردگي

كاكائو و شكلات تيره رنگ

ماده اصلي در شكلات تيره يكي از بهترين غذاها در رژيم غذايي است كه براي افسردگي تجويز شده است. اسيدهاي آمينه باعث بهبود توليد سروتونين مي‌شوند كه اين مسئله كمك مي‌كند روحيه‌ي بهتري داشته باشيد.

جو ي دوسر سبوس‌دار

جو ي دوسر سبوس‌دار منبع طبيعي ويتامين‌هاي گروه B و فيبرها است كه فرايند هضم را تسهيل مي‌بخشد و سطح قند خون را متعادل مي‌كند؛ يعني مانع از افزايش ناگهاني قند خون مي‌شود كه معمولا علت حالات تندخويي و پرخاشگري است .

 همچنين جوي دوسر منبع تريپتوفان است كه در بالا به عنوان يكي از مواد مغذي لازم براي مبارزه با افسردگي محسوب مي‌شود.

تخم مرغ

تخم مرغ با ويتامين 12B و آمينو اسيد يكي از كامل‌ترين غذاها در اين رژيم است. مواد مغذي به فعاليت سيستم عصبي شما كمك و از اضطراب و افسردگي جلوگيري مي‌كنند.

فلفل

فلفل حاوي تركيبي به نام كاپسايسين است كه محافظ قوي براي كاهش علائم افسردگي است؛ زيرا اين ماده محرك توليد آندروفين است كه هورمون خوش‌اخلاقي محسوب مي‌شود. انواع فلفل‌ها حاوي اين تركيب فوق‌العاده هستند.

موز

يكي از مهم‌ترين خواص موز مقدار بالاي منيزيوم و پتاسيم است كه اين مواد ترشح كورتيزول كه هورمون استرس است را كاهش مي‎دهند و حال روحي شما را بهتر مي‌كنند.

دارچين

دارچين ادويه معطر و بي‌نظيري است كه در تهيه انواع غذاها و دسرها جايگاه خاصي دارد، مي‌تواند با تنظيم سطح قند خون با افسردگي مقابله كند.

ويتامين-ضد-افسردگي

ويتامين‌هاي ضد افسردگي

ويتامين  C

باعث كاهش آثار راديكال‌هاي آزاد مي‌شود.

اسيدفوليك

يك اسيد‌آمينه ضروري است كه به طور طبيعي باعث آرامش مي‌شود و به ايجاد سروتونين نيز كمك مي‌كند.

فنيل‌آلانين

 نوع ديگري از اسيد‌آمينه است كه ترشح اندروفين را تحريك مي‌كند.

اسيدهاي چرب امگا 3

باعث ثبات ذهني، بهبود تمركز و جلوگيري از افسردگي مي‌شوند.

پتاسيم

سيستم عصبي شما را آرام مي‌كند، باعث تحريك‌پذيري و كاهش افسردگي مي‌شود.

غذاهاي ممنوعه

متاسفانه زماني كه از افسردگي رنج مي‌بريد، ممكن است به غذاهاي ناسالم علاقه داشته باشيد. اين غذاها، نه فقط باعث تشديد افسردگي  مي‌شوند بلكه موجب افزايش وزن و ساير شرايط فيزيكي منفي نيز مي‌شوند.

  • سوسيس
  • قند و شكر و مشتقات آن‌ها
  • نوشابه و ساير نوشيدني‌هاي گازدار
  • غذاهاي سرخ‌شده
  • مقدار بيش از حد كافئين
  • شيريني‌هاي تجاري
  • پنيرهاي چرب
  • غلات غني‌شده

برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۷ شهريور ۱۳۹۸ساعت: ۰۱:۱۲:۰۲ توسط:مجله دلتا موضوع:

دوپينگ با گياهان انرژي زا

چرا خسته و بي حال هستيد؟ بمب انرژي با اين خوراكي هاي خوشمزه در خدمت شما است! با ما همراه باشيد.
خواص سير و عسل

مصرف مواد خوراكي طبيعي مي تواند انرژي روزانه شما را زياد كند. درواقع، با مصرف بسياري از مواد غذايي طبيعي مي توانيد انرژي خود را در طي روز چندين برابر افزايش دهيد و به قول معروف دوپينگ گياهي كنيد.

به گزارش مجله پيام دلتا، با وجود مشغله هاي فكري و كاري، خستگي عضو جدا نشدني از زندگي و كار شده است اما مي توانيد دوپينگ با مواد غذايي انرژي زا و افزايش قدرت بدني را براي مبارزه با اين مشكل آغاز كنيد. شما در طول يك روز پر كار مي توانيد با برخي از خوراكي هاي گياهي مناسب از ميزان خستگي خودتان كم كنيد.

گياهان-دارويي-انرژي-زا

چرا دوپينگ گياهي؟

شما با استفاده از مواد معدني، آنتي اكسيدان ها، الياف و از همه مهم تر ورزش مي توانيد انرژي خود را چند برابر افزايش دهيد. همچنين با مصرف اين مواد مي توانيد تا حد زيادي بيماري هاي خودتان را كنترل كنيد.

خوراكي هاي انرژي زا

تعريف كلمه ي «انرژي» سخت است و حتي محققان مشهور درباره ي تعريف دقيق و صحيح آن اختلاف نظر دارند. اما مسئله واضح اين است كه ما براي زنده ماندن به انرژي نياز داريم.

يك روش مقبول براي افزايش انرژي طبيعي بدن، استفاده از گياهان دارويي است كه بيشتر براي مصارف پزشكي و آشپزي (انواع دمنوش)، پرورش داده مي‏ شوند. استفاده از اين مواد باعث حفظ گردش خون در بدن و عملكرد صحيح مغز مي‏ شود.

گياهان-دارويي-انرژي-زا

سبزيجات با برگ سبز 

شايد تعجب كنيد اما يكي از بهترين مواد غذايي براي دوپينگ گياهي سبزيجات شناخته شده اند.

سبزي هايي همچون اسفناج، كلم پيچ و كلم بروكلي از مواد غذايي شناخته شده و انرژي زا هستند. آن ها كلسيم، آهن، منيزيم، پتاسيم، روي و ويتامين هايي همچون A، C، E و K  دارند. ويتامين C موجود در سبزيجات يك دوز بسيار خوب از آنتي اكسيدان ها است كه بدن شما را سالم و قوي نگه مي دارد.

دانه چيا

تخم گياه چيا سطح انرژي شما را بالا مي برد و پايدار نگه مي دارد.

 اين دانه سرشار از پروتئين و چربي و فيبر است. اين دانه كه ميزان بالايي كربوهيدرات دارد، از سطح قند خون يا انسولين مراقبت مي كند و مانع بالا رفتن آن مي شود. اين مسئله يك عامل بازدارنده چاقي هم محسوب مي شود.

چاي سبز

چاي سبز علاوه بر افزايش انرژي بدن باعث جوان ماندن شما هم مي شود.

 به دليل آنتي اكسيدان هاي موجود در چاي سبز اين گياه ضد آلودگي و سم زدا است. افرادي كه زياد خسته مي شوند، به جاي نوشيدن نوشابه هاي كافئين داري مثل قهوه و چاي خوب است كه گاهي يكي دو فنجان چاي سبز را جايگزين كنند تا لاغري و كاهش وزن را هم تجربه كنند.

خواص-سير-و-عسل

سير

از ماده ي مغذي سير براي كاهش علائم آرتروز، ديابت و بزرگ شدن پروستات استفاده مي كنند. همچنين، مي توانيم از سير براي درمان مشكلات سلامتِ روزانه مان و بالا بردن متابوليسم و انرژي بدن استفاده كنيم.

از ديگر ويژگي هاي سير مي توان به بالا بردن قدرت بدن در مقابل بيماري ها و از بين بردن سموم اشاره كرد. اگر سير را با پياز و زنجبيل مخلوط كنيم، به داروي قدرتمندي دست مي يابيم كه مي توانيم آن را براي شيمي درماني و بهبود انواع سرطان استفاده كنيم.

ريشه زنجبيل

زنجبيل از جمله ريشه هاي بسيار قوي و گرم است. زنجبيل نيز اثري كاملا مشابه با سير در افزايش انرژي و افزايش قدرت بدني دارد. اين ريشه در افزايش گردش خون هم بسيار موثر است. مطالعات نشان داده است كه زنجبيل در توليد اسپرم تاثيرگذار است. همچنين مي تواند تستوسترون را افزايش دهد.

مارچوبه

مارچوبه

مارچوبه از جمله مواد غذايي براي دوپينگ و افزايش قدرت بدني است كه مواد مغذي بسيار مفيدي در خود دارد. در بسياري از دستور العمل هاي پزشكي، مارچوبه به عنوان يك غذاي افزايش دهنده ميل جنسي به كار رفته است. اين سبزي غني شده از ويتامين E است كه در توليد و افزايش اسپرم هم مي تواند مفيد باشد.

برگ هاي سبز اسفناج

اسفناج از سبزيجاتي است كه از دير باز مورد استفاده بشر بوده است. طعم اسفناج بين روميان و مصريان همواره محبوب و دوست داشتني است. اسفناج ميزان بسيار بالايي آنتي اكسيدان دارد كه در افزايش ميل جنسي و ميزان انرژي بدن تاثير مي گذارد.

چغندر قند

يكي ديگر از مواد غذايي انرژي زا كه در افزايش اكسيد نيتريك كمك مي كند، چغندر قند است.

نيترات موجود در چغندر قند در معده به اكسيد نيتريك تبديل مي شود. اين اكسيد همان ماده اي است كه در افزايش جريان خون تاثير مي گذارد. مطالعات نشان مي دهد كه چغندر قند كمك مي كند تا بدن فرد زمان طولاني تري انرژي و قدرت داشته باشد.

جينسينگ

جينگو بيلوبا

اين گياه انرژي زا جريان خون را به سمت مغز افزايش مي ‏دهد. همچنين ميزان افسردگي را كم مي‏ كند. براي كسب بهترين نتيجه، بايد حداقل به مدت 2 هفته، هر روز از جينگو بيلوبا استفاده كنيد.

همچنين، اين گياه باعث تقويت نيروي جنسي در مردان مي شود و براي درمان عفونت مثانه و درمان شب ادراري هم مفيد است.

جينسينگ 

گياه دارويي جينسينگ با تقويت سيستم ايمني بدن و دفع عفونت ‏ها و بيماري ‏ها باعث افزايش انرژي بدن مي‏ شود؛ پس سعي كنيد هر روز مقداري از آن را استفاده كنيد.

اين گياه انرژي زا قرن ها است كه به منظور بهبود عملكرد حافظه، لاغري، كاهش استرس، درمان ناتواني، سستي و ساير علائم ناشي از فرسودگي و افزايش سن و همچنين براي افزايش طول عمر افراد و بسياري موارد ديگر استفاده مي شود.

البته از اين گياه مي توانيد به صورت دمنوش يا چاي هم استفاده كنيد.


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۷ شهريور ۱۳۹۸ساعت: ۰۱:۰۹:۵۳ توسط:مجله دلتا موضوع:

آلودگي هوا چه بر سر‌مان مي آورد؟

يك دود سياه خطرناك كه خيلي زود همه‌ي ما را به حاجي‌فيروزهاي مريض و غمگين تبديل مي‌كند! مراقب سلامتي‌ خود باشيم.
آلودگي-هوا

زمستان و آلودگي‌هايش در راه است!

آلودگي هوا به خصوص در كلانشهرهايي مثل تهران، عوارض فراواني براي سلامتي افراد دارد و بر پوست، چشم و ديگر سيستم‌هاي بدن اثر منفي مي‌گذارد اما مهم‌ترين آثار آن بر ريه‌ها و سيستم تنفسي افراد است.

در حقيقت، حتي انسان‌هاي سالم نيز تاثيرات ناشي از آلودگي هوا مانند ناراحتي و سوزش ريه را هنگام خروج از منزل به خصوص در زمستان و بيرون از خانه تجربه مي‌كنند؛ با مجله پيام دلتا و يك مطلب پر از دود همراه باشيد.

آلودگي-هوا

يك دود خطرناك و آلوده

آلودگي هوا نه فقط سلامت جسم را تهديد مي‌كند بلكه در سلامت روان و  ايجاد افسردگي، پرخاشگري، خواب‌آلودگي، بيش‌فعالي كودكان و ديگر اختلالات روحي نيز موثر است.

عوارض آلودگي هوا بر بدن

تقريبا همه‌ي افراد هميشه از سپري كردن يك روز پر از دود با سردردهاي آخر شب آن مي‎نالند. اما قضيه فقط به اينجا ختم نمي‌شود.

در حقيقت، آلودگي هوا به اين راحتي دست از سر ما بر نمي‌دارد.

  • بيماري‌هاي قلبي _ عروقي
  • آسيب سلولي به سيستم تنفسي
  • مشكلات ريوي
  • پيشرفت بيماري‌هايي مانند آسم، برونشيت، آمفزيم( نوعي بيماري ريوي)
  • سرطان
  • كاهش طول عمر
  • سقط جنين و …

چرا سرب ؟

بايد بدانيد سرب علاوه بر تاثيري كه بر سلامت افراد دارد، باعث ابتلا به سرطان، سقط جنين و بيماري‌هاي رواني نيز مي‌شود؛ به طور مثال با تاثير منفي بر عملكرد سيستم عصبي باعث بروز سردردهاي شديد شده و عملكرد حافظه را كند مي‌كند.

آلودگي هوا به ويژه سربي كه به علت سوخت نامناسب خودروها به وجود مي‌آيد، احتمال تولد كودكان مبتلا به نقص عضو، اوتيسم و بيش فعالي را افزايش مي‌دهد. همچنين، مسموميت ناشي از سرب، باعث افزايش اختلالات ذهني، فراموشي‌هاي دائم، بيماري‌هاي لرزشي و جنون مي‌شود.

آلودگي-هوا

بيماري‌هاي مرتبط با آلودگي هوا

آلودگي هوا به خصوص در فصل پاييز و زمستان مي‌تواند شما را به شدت بيمار كند. اما چه بيماري‌هايي؟

  • بيماري قلبي به خصوص، بيماري مربوط به شريان ها و نارسايي احتقاني قلب
  • بيماري‌هاي ريوي به خصوص آسم و بيماري مزمن انسداد ريه
  • افزايش استعداد ابتلا به عفونت‌هاي تنفسي
  • تحريك چشم‌ها، بيني و گلو
  • سرفه، تنگي قفسه سينه و كوتاهي تنفس

آلودگي هوا چه ارتباطي با پرخاشگري دارد؟

يكي از آثار آلودگي هوا كمبود اكسيژن است كه باعث بي‌حوصلگي و عدم كنترل خشم مي‌شود. همچنين آلودگي هوا با كاهش انرژي و ايجاد خواب‌آلودگي مي‌تواند باعث پرخاشگري در افراد شود.

اختلالاتي مانند پرخاشگري و افسردگي، اختلال در تمركز و كند شدن عملكرد ذهني، در نتيجه‌ي كاهش اكسيژن‌رساني به مغز اتفاق مي‌افتد كه همه اين عوامل سبب به وجود آمدن مشكل در موقعيت‌هاي اجتماعي و شغلي مي‌شوند.

افسردگي و آلودگي هوا

افسردگي هم با آلودگي هوا در ارتباط است.

آلودگي هوا باعث تضعيف قدرت تصميم‌گيري افراد افسرده مي‌شود؛ در نتيجه افسردگي آن ها را تشديد شده و فرد احساس مي‎كند خسته و بي حوصله است و انرژي چنداني ندارد.

آلودگي هوا اوضاع افراد مضطرب و افسرده را وخيم‌تر مي‌كند، به طوري كه فرد علاوه بر استرس، دچار تپش قلب و تنگي نفس نيز مي‌شود.

بيشترين آسيب به چه افرادي مي‌رسد؟

  • زنان باردار
  • كارگراني كه در محيط باز كار مي‌كنند
  • بزرگسالان با سن بيشتر و سالمندان
  • كودكان زير 14 سال
  • ورزشكاراني كه خارج از خانه و باشگاه تمرين مي‌كنند

تغذيه-و-آلودگي-هوا-

تغذيه مناسب هنگام آلودگي هوا

هواي آلوده به خودي خود حاوي تركيبات اكسيد‌كننده و سمي است و از طرفي بدن همواره به ذراتي كه در هواي آلوده وجود دارد، واكنش التهابي نشان مي‌دهد. اما تركيبات آنتي‌اكسيداني موجود در خوراكي‌ها از اين فعاليت‌ها ممانعت به عمل مي‌آورند.

مهم‌ترين آنتي‌اكسيدان‌ها ويتامين‌‌هاي C , E- بتاكاروتن – سيلنيوم و روي هستند. اين مواد مغذي به دليل خواص آنتي‌اكسيداني كه دارند، به ‌طور موثري از بروز التهابات جلوگيري مي‌كنند و موجب غيرفعال شدن راديكال‌‌هاي آزاد موجود در هواي آلوده مي‌شوند.

در ميان ميوه‌ها سيب، سرب را جذب مي‌كند و مانع رسيدن آسيب به سلول‌هاي بدن مي‌شود. پرتقال، ليمو، گريپ‌فروت، هويج، انبه، كدو تنبل، فلفل سبز، اسفناج، انواع كلم، گوجه‌فرنگي، كيوي و غلات سبوس‌دار هم اين خاصيت را دارند.

  • آجيل
  • ميوه و سبزي
  • روغن زيتون
  • لبنيات و شير
  • سير و پياز
  • آب انار
  • ماهي

خوراكي‌هاي ممنوعه 

  • غذاهاي پر چرب به خصوص چربي‌هاي اشباع
  • غذاهاي پر پروتئين مثل فست‌فودها و غذاهاي آماده
  • مواد غذايي حاوي مواد نگه‌دارنده مثل چيپس، پفك و انواع كنسرو

برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۷ شهريور ۱۳۹۸ساعت: ۰۱:۰۶:۲۸ توسط:مجله دلتا موضوع:

همه چيز زير سر اين مار است!

همه چيز زير سر اين مار است! كدام مار؟ همان مار سمي كه جوان ها را فوري مي كشد؛ با دلتا همراه باشيد.
گل و ماري-جوانا

يكي از مرگبار ترين مواد مخدر در دنيا ماري جوانا يا همان گل است كه تاثيرات منفي بسياري بر سلامت روح و جسم افراد به خصوص جوان ها دارد.

به گزارش مجله پيام دلتا، ماده مخدر گل يا ماري جوانا از گياه كانابيس به دست مي آيد؛ براي تهيه آن بايد گل، دانه، برگ و ساقه هاي گياه را خشك كرد.

البته استعمال اين مخدر گياهي بسيار خطرناك است و عوارض جدي در پي دارد.

علف

چرا مخدر گل؟

يكي از مواد تشكيل دهنده مخدر گل يا ماري جوانا، ماده اي شيميايي به نام دلتا تتراهيد كربنبينول (THC) است كه باعث نوسانات خلقي و آسيب به ذهن مي شود؛ زمان استعمال ماري جوانا، يعني وقتي دود آن به ريه مي رسد، به سرعت وارد جريان خون شده و به مغز و ساير اعضاي بدن منتقل مي شود.

بسياري از افراد در كشورهاي غربي، مخدر گل يا همان ماري جوانا را به صورت سيگار استفاده مي كنند. تاثير ماري جوانا بر بدن مصرف كننده، فوري و در لحظه است؛ آثار بلند مدت آن به اين بستگي دارد كه چگونه يا چه مقدار از گل مصرف شده باشد.

علائم و عوارض مصرف گل

برخي از شايع ‌ترين عوارض ماده مخدر گل عبارت است از:

  • حرص و ولع مصرف بيش از حد
  • كاهش اشتها
  • مشكلات خواب
  • لاغري و كاهش وزن
  • پرخاشگري و عصبانيت
  • تحريك پذيري
  • بي قراري
  • كابوس‌هاي شبانه

علف

مضرات خطرناك مخدر گل

اختلال در عملكرد دستگاه تنفس

مخدر گل يا ماري جوانا همانند دود تنباكو حاوي انواع مواد شيميايي سمي از جمله آمونياك و سيانيد هيدروژن است كه با ورود به ريه، فرد را در معرض خطر ابتلا به برونشيت و عفونت ريه، بيماري هاي تنفسي چون آسم و فيبروز كيستيك قرار مي دهد.

براساس گزارش موسسه ملي مواد مخدر (NIDA)، احتمال دارد دود ماري جوانا باعث ابتلاي افراد به سرطان ريه شود؛ هرچند كه هنوز اين فرضيه ثابت نشده است.

اختلال در سيستم گردش خون

مخدر گل به سرعت از ريه وارد جريان خون مي شود و مي تواند در عرض چند دقيقه ضربان قلب فرد را به 20 تا 50 تپش در دقيقه افزايش دهد، اين افزايش ضربان تا يك ساعت هم مي تواند ادامه داشته باشد و سبب حمله ي قلبي در فرد شود.

ماري جوانا همچنين باعث پارگي رگ هاي خوني چشم و قرمز شدن آن ها مي شود و مي تواند به عصب بينايي آسيب جدي برساند.

اختلال در سيستم عصبي مركزي

هنگامي كه فرد مخدر گل يا ماري جوانا مصرف مي كند؛ بلافاصله اين ماده وارد گردش خون شده و به مغز مي رسد. اين ماده باعث مي شود تا مغز به دليل مقدار زيادي ماده شيميايي دوپامين، احساس شادي و سرخوشي توليد كند كه بر عملكرد مركز هيپوكامپ مغز اثر مي گذارد؛ بنابراين فرد ديگر نمي تواند تصميم گيري هاي صحيح داشته باشد.

همچنين، مصرف اين ماده مخدر به ويژه در جوانان مي تواند سبب آسيب ديدن دائمي حافظه، دشواري در تمركز و تصميم گيري هاي فكري شود؛ مصرف ماري جوانا در زمان بارداري هم باعث اختلال در رشد جنين و صدمات مغزي او مي شود.

علف

راهكارهاي ترك مخدر گل

تحقيقات نشان داده اند افراد كمي وجود دارند كه در پي ترك اين ماده مخدر هستند اما در سال‌هاي اخير روند درخواست درمان براي اين ماده مخدر به شدت افزايش پيدا كرده است.

دكتر ديويد مك داول از دانشگاه كلمبيا كه سال‌ها در خصوص مسائل مربوط به ترك اين ماده مخدر تحقيق كرده است، چنين مي گويد: روند درمان به اين ماده مخدر در افرادي كه به صورت روزانه از آن استفاده مي‌كنند، بسيار دشوار است.

نكته‌اي كه بايد بسيار به آن توجه داشت اين است كه استفاده از مخدر گل در واقع دروازه ي اصلي ورود و استفاده از ساير مواد مخدر است.

بسياري از افراد كه در حال استفاده از مواد مخدر بسيار وحشتناك مانند كراك و شيشه هستند، ممكن است اعتياد خود را از اين ماده ي مخدر آغاز كرده باشند.

همانطور كه پيشتر نيز گفته شد، فرايند ترك اين ماده مخدر بيشتر بر مبناي روش‌هاي ذهني قرار دارد؛ بنابراين توصيه مي شود چنانچه قصد كنار گذاشتن اين ماده مخدر را داريد، حتما از راهنمايي هاي مشاوره ترك اعتياد استفاده كنيد.


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۶ شهريور ۱۳۹۸ساعت: ۰۲:۳۳:۳۵ توسط:مجله دلتا موضوع:

16 خوراكي گول زننده

خوراكي هاي گول زننده را مي شناسيد؟ با دلتا و اين مطلب مهيج همراه باشيد.
خام

اين خوراكي ها به شما دروغ مي گويند!

شايد برخي از اين مواد مغذي، خوش رنگ و لعاب باشند اما طريقه ي مصرف آنها هم مي تواند از نظر علم تغذيه مهم باشد. نظر شما درباره رژيم غذايي خام خواري چيست؟

خام خوردن بعضي مواد غذايي خطري ندارد؛ براي مثال بسياري از ميوه ها و سبزيجات را مي توانيم بعد از شستن، بدون انجام كار خاصي بخوريم. با اين حال، بعضي مواد غذايي هم هستند كه هرگز نبايد خام خورده شوند!

به گزارش مجله پيام دلتا، در سال هاي اخير، بحث سالم خوري و استفاده از مواد غذايي به صورت طبيعي بسيار داغ شده است. يكي از نتايج اين جريان، رژيم غذايي خام خواري است كه طرفداران زيادي هم دارد.

حالا اين سؤال مطرح است كه آيا مي توانيم همه ي مواد غذايي را به صورت خام مصرف كنيم؟

خام-خواري

خوراكي هاي گول زننده

بعضي مواد غذايي هستند كه هرگز نبايد خام خورده شوند؛ چون ممكن است هضم آن ها براي بدن و معده دشوار باشد يا حاوي مواد سمي و باكتري باشند كه مي توانند شما را بيمار كنند.

در ادامه به معرفي مواد غذايي مي پردازيم كه هرگز نبايد آن ها را به صورت خام بخوريد.

شير

شير تازه را بهترين نوع شير براي بدن مي دانند اما تازه بودن شير به اين معنا نيست كه به طور مستقيم از گاو، بز، گوسفند يا شتر دوشيده شده است.

درواقع، شير خام يا غير پاستوريزه مي تواند حاوي باكتري هاي مضر و ديگر ميكروب هايي باشد كه مي توانند باعث بيماري يا حتي مرگ شوند. خوردن شير خام مي تواند باعث ابتلا به عفونت هاي جدي مثل باكتري هاي سالمونلا و ليستريا هم شود.

تخم مرغ

گرچه خوردن تخم مرغ خام در كشورهايي مثل ژاپن و كره رايج است اما اين تصور رايج كه تخم مرغ خام سالم تر از تخم مرغ پخته شده است، توسط تحقيقات دانشمندان رد شده است.

در اين تحقيق پي برده شد كه وقتي تخم مرغ  را به صورت پخته مي خوريد، پروتئين آن بيشتر از حالت خام جذب بدن مي شود، به طوري كه ما ۹۰ درصد پروتئين تخم مرغ پخته را جذب مي كنيم اما اين ميزان در مورد تخم مرغ خام ۵۰ درصد است.

به علاوه، براي اينكه از نابود شدن باكتري سالمونلاي درون تخم مرغ مطمئن شويم، بايد آن را خوب بپزيم.

شير-و-تخم-مرغ-خام

بادام تلخ

بادام تلخ به خواص درماني اش شهرت دارد، گرچه تا به حال هيچ تحقيق قطعي اي اين خواص را اثبات نكرده است.

در حقيقت، ماده ي سيانيد در مقدار معيني مي تواند سمي و مرگبار باشد. خوردن ۷ تا ۱۰ بادام تلخ در كودكان مي تواند منجر به مرگ شود و ۱۲ تا ۷۰ عدد بادام تلخ هم براي افراد بزرگسال مي تواند كشنده باشد.

طبق تحقيقات، خوردن ۴ تا ۵ عدد بادام تلخ مي تواند باعث گيجي، حالت تهوع و كرامپ (انقباضات غير ارادي و دردناك) شكمي شود. بادام هاي خام و تلخ در آمريكا جزء مواد غذايي ممنوعه محسوب مي شوند.

آرد

خوردن آرد به صورت خام، ريسك ابتلا به باكتري اي كولاي را دارد. باكتري هاي درون مواد غذايي حاوي آرد با پخته شدن از بين مي روند.

سيب

يك ضرب المثل هست كه مي گويد هر روز يك سيب بخور تا دكتر به سراغت نيايد!

اما دانه هاي سيب حاوي ماده اي به نام آميگدالين هستند كه گاز زدن تصادفي آن ها مي تواند باعث انتشار ماده ي سيانيد شود. گرچه براي اينكه سيانيد به دوز كشنده اي برسد، بايد نزديك به ۴۰ دانه ي سيب را ببلعيد اما كارشناسان مي گويند حتي مقدار اندكي از اين ماده هم مي تواند خطرناك باشد و بايد حتماً از بلعيدن دانه هاي سيب خودداري كنيد.

بادام هندي

بادام هندي نه تنها يك ميان وعده ي خوشمزه است بلكه كلسترول هاي مضر را كاهش مي دهد، ريسك حمله قلبي را كم مي كند و به حفظ تناسب اندام كمك مي كند.

با اين حال، بادام هندي خام حاوي اوروشيول است، ماده اي سمي كه در گياه پيچك سمي وجود دارد كه از همان تيره ي درخت بادام هندي است. در بعضي افراد حتي تماس با بادام هندي هم مي تواند باعث يك واكنش پوستي خطرناك شود.

ماهي تن

در تهيه ي غذاهايي مانند سوشي از ماهي هاي خام و تازه اي مثل تن استفاده مي شود.

گرچه ماهي تن را به صورت خام مي توان خورد اما اگر ماهي تن خام در كنار گوشت خام يا ماهي هاي خام ديگر نگهداري شده باشد، مصرف آن ممكن است شما را با ريسك ابتلا به بيماري هاي ناشي از غذا مواجه كند.

علاوه بر اين، ماهي تن خام جيوه ي بسيار زيادي در خود دارد، ماده اي كه مي تواند تأثيرات سمي اي بر سيستم هاي قلبي – عروقي و عصبي بدن داشته باشد. تحقيقات هم نشان داده است كه ميزان جيوه در ماهي پخته شده ۴۰ تا ۶۰ درصد كمتر از ماهي خام است.

گوجه-فرنگي-خام

گوجه فرنگي

گرچه گوجه فرنگي را مي توان به صورت خام خورد اما تحقيقات نشان داده است كه فعاليت آنتي اكسيداني گوجه فرنگي پخته بيشتر از گوجه فرنگي خام است. اين بدان معني است كه براي اينكه بهره ي بيشتري از خواص گوجه فرنگي ببريد، بايد آن را به صورت پخته مصرف كنيد.

در ميان سبزيجاتي كه بيشترين انباشت مواد آفت كش را بر روي خود دارند، گوجه فرنگي رتبه ي دهم را به خود اختصاص داده است؛ بنابراين ابتدا بايد آن ها را خوب بشوييد. ريشه، برگ ها و گوجه فرنگي هاي نرسيده سمي هستند و نبايد خورده شوند.

مرغ

خوردن مرغ خام مي تواند باعث بيماري هاي جدي اي شود؛ چون حاوي باكتري هاي سالمونلا، كامپيلوباكتر يا هر دوي آن ها است؛ مسئله اي كه مي تواند باعث اسهال، تب و كرامپ (انقباضات غير ارادي و دردناك) شكمي شود.

عسل

عسل خام ممكن است حاوي تخم باكتري كلوستريديوم بوتولينوم باشد كه به ويژه براي نوزادان، كودكان زير يك سال و زنان باردار، بسيار خطرناك است.

اين مسئله مي تواند باعث مسموميت بوتوليسم شود كه عوارض جانبي آن عبارتند از حالت تهوع، استفراغ و اسهال. اين شرايط مي تواند به بروز رعشه اي خطرناك منجر شود.

قارچ-خام

قارچ

قارچ خام حاوي ماده اي به نام آگاريتين است كه در مثانه ي موش ها تأثير سرطاني دارد.

گرچه به نظر مي رسد كه اين ريسك در مورد انسان ها بسيار كمتر است، به طوري كه از هر ۱۰۰ هزار نفر حدود ۲ نفر به اين مشكل دچار مي شوند اما براي اينكه از مواد مغذي موجود در قارچ كه ريسك ابتلا به سرطان را كاهش مي دهند، بهره ببريد؛ بهتر است اول آن را بپزيد. به علاوه، پختن قارچ كمك مي كند تا آلودگي جيوه اي آن از بين برود.

بادمجان

يك عدد بادمجان حاوي حدوداً ۱۱ ميلي گرم سولانين است، ماده اي شبه قليايي كه در مقادير زياد مي تواند سمي باشد.

گرچه براي اينكه اين ماده به حد كشنده اي برسد، بايد بادمجان زيادي را به صورت خام بخوريد اما خوردن بادمجان خام مي تواند باعث حالت تهوع، استفراغ و اسهال شود.

سوسيس هات داگ

گرچه سوسيس هاي هات داگ معمولاً نيمه پخته هستند اما بهتر است قبل از خوردن شان آن ها را بپزيد. سوسيس هات داگ نيمه پخته مي تواند حاوي باكتري ليستريا باشد كه فقط حرارت آن را از بين مي برد.

لوبيا قرمز

لوبيا قرمز حاوي ماده ي سمي اي به نام هماگلوتينين (لكتين لوبيا قرمز) است؛ خوردن ۴ يا ۵ عدد لوبياي قرمز ممكن است باعث اسهال، گاستروانتريت شديد، حالت تهوع شديد و استفراغ شود.

لوبيا سفيد

لوبياي سفيد حاوي ماده ي لينامارين است كه در صورتي كه خام خورده شود، توليد سيانيد مي كند. خوردن لوبياي سفيد به صورت خام در مقادير بالا مي تواند كشنده باشد. خوشبختانه، طي فرايند پخت، از ميزان سيانيد لوبياي سفيد كاسته مي شود.

لوبيا سبز

گرچه لوبياي سبز خام لزوماً سمي نيست اما مي تواند حاوي مقادير بالايي لكتين باشد، پروتئيني كه مي تواند باعث مشكلات گوارشي شود.

 


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۶ شهريور ۱۳۹۸ساعت: ۰۲:۳۰:۱۴ توسط:مجله دلتا موضوع:

بهشت روي زمين اينجا است!

بهشت روي زمين كجا است؟ زياد فكر نكنيد! فقط كوله ‎پشتي خود را برداريد و آماده سفر با مجله‌ ي دلتا شويد.
ورزش كوه

بهشت روي زمين نزديك آسمان است؛ آماده‎ ي سفر هستيد؟ فقط يك كوله پشتي سبك برداريد و با ما همراه شويد.

يكي از ورزش هاي سخت اما جذابي كه اكثر افراد دوست دارند، ورزش صخره ‏‎نوردي و كوهنوردي است كه اگر مهارت آن را كسب كنيد؛ سلامت بدن و عضلات خود را تضمين كرده ايد؛ با خواندن اين مطلب در مجله پيام دلتا فقط يك قدم با آسمان و بهشت فاصله داريد.

ورزش-صخره-نوردي

چرا ورزش صخره نوردي؟

صخره نوردي يا همان سنگ نوردي در اصل توسط كوهنوردان باتجربه انجام شده است و نياز به يادگيري مهارت هاي خاصي دارد. براي آمادگي و انجام دادن اين ورزش بايد در ابتدا خود را با كوهنوردي در ارتفاعات پايين، بولدرينگ، بالا رفتن از صخره هاي مدل سازي شده و كار با طناب هنگام صخره نوردي مشغول كنيد.

چه عضلاتي درگير مي شوند؟

در صخره نوردي عضلات زيادي از بالا تنه يا پايين تنه ي شما درگير مي شوند؛ از عضلات شكم گرفته تا انگشتان، شانه و بازوها براي صخره نوردي خود را درگير مي كنند. صخره نوردي به مرور قدرت عضلاني شما را افزايش مي دهد و انعطاف پذيري و چابكي شما را نيز بيشتر مي كند.

ورزش-صخره-نوردي

مزاياي ورزش صخره نوردي

درمان اختلال كنش پريشي

ديسپركسيا يا اختلال كنش پريشي يك اختلال حركتي است كه فرد را در انجام كارهايي كه نياز به مهارت هاي حركتي دارد، دچار مشكل مي كند. صخره نوردي كمك مي كند تا فرد خود را وادار به انجام برخي حركات كند و كم كم مهارت هاي حركتي خود را بهبود دهد.

صخره نوردي و سلامت روان

شواهد نشان مي دهد كه هر نوع ورزشي مي تواند تاثيرات عالي بر سلامت روان فرد بگذارد. صخره نوردي و حتي كوه نوردي در دل دشت و طبيعت مي تواند سلامت روان شما را تضمين كند و از افسردگي نجات تان بدهد.

مقابله با ترس از ارتفاع

بهترين و كوتاه ترين راه مقابله با ترس ها رو به رو شدن با آن ها است؛ به همين علت است كه صخره نوردي ترس از ارتفاع شما را رفع مي كند.

شما مي توانيد با قرار گرفتن در ارتفاعات بلند و تلاش براي صعود به قله، اين ترس ها را ريشه كن كنيد. اين كار باعث مي شود تا اعتماد به نفس بيشتري داشته باشيد و به توانايي هاي خود ايمان بياوريد.

ورزش-سنگ-نوردي

چگونه مي توان صخره نوردي كرد؟

بيشتر باشگاه هاي صخره نوردي دوره هاي مبتدي را براي افراد تازه كار برگزار مي كنند و به افراد آموزش مي دهند.

فقط كافي است يك جفت كفش مناسب تهيه كنيد و به يك ديوار مخصوص اين كار دسترسي پيدا كنيد. مربيان به شما كمك مي كنند تا مهارت اين ورزش مهيج را ياد بگيريد. حتي شايد بخواهيد در فضاي باز اين ورزش را ياد بگيريد.

به چه تجهيزاتي نياز داريد؟

  • كفش مخصوص
  • طناب
  • كيسه ي گچ
  • وسايل فني ديگر

به خاطر داشته باشيد كه اگر ورزشكار مبتدي هستيد، حتما بايد آموزش هاي لازم را براي انجام اين ورزش ياد بگيريد تا عضلات شما آسيب نبينند.

ورزش-كوهنوردي

كوهنوردي كنيد

كوهنوردي هم يكي ديگر از ورزش‌هاي صعودي و آسماني است.

كوهنوردي مي‌تواند به صورت راهپيمايي، كوه روي، كوهپيمايي و صعود به قله هاي مختلف يا همان صخره‌نوردي انجام گيرد.

امروزه، ورزش كوهنوردي به عنوان يك ورزش رسمي مورد توجه جوانان است اما هنگام كوهنوردي هميشه خطر در كمين است؛ پس مراقب باشيد.

توصيه هاي كوهنوردي

اين ورزش مفرح گاهي اوقات مخصوصا در برف و يخ بندان مي تواند دردسر ساز باشد يا حتي شما را ارتفاع زده كند؛ پس اگر قصد كوهنوردي و رفتن به دل طبيعت را داريد، اين توصيه ها را جدي بگيريد.

  • به خاطر داشته باشيد كوهنوردي با پياده روي و تپه نوردي تفاوت دارد و صرفا يك تفريح نيست بلكه يك ورزش كاملا جدي و تكنيكي ولي توام با تفريح است.
  • وسايل، تجهيزات و لباس هاي مناسب و استاندارد براي كوهنوردي تهيه كنيد و كاربرد صحيح و فني آن ها را ياد بگيريد.
  • هيچ گاه به تنهايي اقدام به انجام اين ورزش نكنيد و هميشه به طور گروهي كوهنوردي كنيد. كمتر كسي است كه در زمان كوهنوردي به نحوي احتياج به كمك پيدا نكند.
  • اصول كوهنوردي را از پايه فرا بگيريد و هميشه با راهنمايي يك مربي يا كوهنورد باتجربه اقدام كنيد.
  • براي صعود مؤثر به كوه‌ ها نياز به ابزار هاي متفاوتي است. البته در هر صعود بسته به نوع آن، ارتفاع قله، منطقه مورد نظر، زمان و فصل اجراي برنامه، ممكن است ابزار و تجهيزات كوهنوردي تغيير كند.

ورزش-كوهنوردي

مزاياي كوهنوردي

كوهنوردي چه به عنوان يك ورزش منظم يا يك تفريح هفتگي، به سلامت بدن شما كمك زيادي مي كند:

باز شدن مويرگ هاي بدن

 مويرگ هاي بدن در شرايط عادي و در موقع استراحت به مقدار 15% ظرفيت خودشان باز و فعال هستند ولي در حين كوهنوردي مويرگ ها 95% فعال مي شوند؛ چون اكسيژن و غذاي مورد نياز بدن از طريق مويرگ ها به نقاط مختلف مي رسد.

 بنابراين، با باز شدن و فعال تر شدن مويرگ ها، مواد غذايي و اكسيژن با سرعت بيشتر و كيفيت سودمند تر به مغز، عضلات و  اعضاي داخلي بدن مي رسند.

جلوگيري از ديابت

هنگام كوهنوردي، متابوليسم ( سوخت و ساز ) مواد شناور در خون مانند قند، كلسترول، پروتئين ها و اسيد اوريك به بهترين وجه انجام شده؛ در نتيجه سوخت و ساز كامل خون از ابتلا به بيماري قند نيز جلوگيري مي كند.

لاغري و كاهش وزن

در موقع فعاليت ورزشي و به خصوص در هنگام كوهنوردي، كالري مورد نياز بدن به 3 برابر افزايش پيدا مي كند.

بنابراين، بدن براي تامين كالري مورد نياز خود به اجبار چربي هاي ذخيره شده را مي سوزاند و به مصرف مي رساند. از طرفي در موقع فعاليت ورزشي، انسان به شدت عرق مي كند و مقداري از چربي هاي زير پوست در اثر تعريق شسته و دفع مي شوند.

خون رساني به عضلات

 هنگام كوهنوردي مقدار خون موجود در عضلات بدن 20 برابر افزايش مي يابد و پر خون شدن عضلات باعث مي شود كه غذاي بيشتري به آن ها برسد و عضلات قوي تر شوند.


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۵ شهريور ۱۳۹۸ساعت: ۱۱:۱۹:۴۸ توسط:مجله دلتا موضوع:

هله هوله هاي رنگي پرفايده

مگر مي شود از خير اين هله هوله هاي رنگي و خوشمزه گذشت؟ اگر مشغول تماشاي فيلم هستيد يا در حال نوشيدن يك فنجان چاي خوش عطر خانگي، اين خوراكي ها را فراموش نكنيد!
تنقلات-سالم و مغذي

به شهر خوراكي هاي رنگي خوش آمديد!

چه كسي گفته است كه تنقلات و تمام هله هوله ها مضر هستند؟ اصلا اين طور نيست!

شما هم وقتي به تماشاي تلويزيون مي‌ نشينيد يا هنگام درس خواندن و كار كردن احساس گرسنگي مي‌ كنيد؛ اين احساس گرسنگي كاذب نيست بلكه يك احساس نياز به خوردن ميان ‌وعده را نشان مي‌ دهد تا بيشتر سرگرم شويد و انرژي بگيريد.

به گزارش مجله پيام دلتا، براي اغلب سرگرمي هاي خانگي يا حتي زمان سينما رفتن، ما معمولا از تنقلاتي مثل چيپس، پفك يا تخمه استفاده مي‌ كنيم كه اين مواد براي بدن مضر هستند. ما در ادامه به شما توصيه هاي جديدي خواهيم كرد كه هم زياد چاق نشويد و هم از خوردن هله هوله لذت ببريد.

تنقلات-مفيد-و-سالم

تنقلات سالم و مفيد بخوريد

برخي از هله هوله هاي ديگر وجود دارند كه به همين اندازه خوشمزه هستند اما  برخلاف چيپس و پفك زياني به بدن نمي ‌رسانند.

گندمك

اين روزها بعضي از كارخانه ها، گندمك را به شكل صنعتي توليد مي‌ كنند اما درست كردن آن راحت و بي‌ دردسر است. كافي است مقداري گندم را بپزيد و پس از خشك شدن در يك تابه روغن كنجد يا ذرت بريزيد و آن را تفت دهيد. در آخر، مي‌ توانيد كمي عسل به آن اضافه كنيد.

بيشتر بچه‌ ها دوست دارند كه گندمك را با شير بخورند؛ در اين صورت، بهتر است شير را به جاي شكر با عسل شيرين كنيد تا خواص بيشتري به عصرانه‌ آن ها افزوده شود.

شاهدانه

 شاهدانه، يكي از مغذي ‌ترين و قابل هضم ‌ترين مواد غذايي روي زمين است. شاهدانه سرشار از پروتئين،‌ اسيد هاي آمينه ضروري و اسيد هاي چرب ضروري است.

خوردن شاهدانه تاثير ضدافسردگي دارد و سيستم ايمني بدن  را هم افزايش مي‌ دهد. ضمن آنكه اين دانه خوشمزه به حفظ سلامت پوست و موي شما هم كمك مي ‌كند.

توت

توت سفيد

توت ميوه ‌اي پرخاصيت و البته پركالري است. يكصد گرم توت كه تقريبا معادل يك فنجان است، حاوي ۶۱ كالري انرژي است. هر فنجان توت حاوي ۹‌/‌۰ گرم پروتئين است.

 البته بايد توجه داشت كه پروتئين توت، پروتئين گياهي است. علاوه بر اين، توت سفيد سرشار از آهن و ويتامين C است؛ پس كم خون‌ ها از خوردن آن غافل نشوند. ضمن آنكه قند طبيعي آن ضرر ندارد و به دليل داشتن فيبر، ملين خوبي براي دستگاه گوارش به حساب مي ‌آيد.

كشمش

كشمش سرشار از آهن، پتاسيم، كلسيم و ويتامين ‌هاي گروه B است؛ از طرفي كشمش خواص آنتي اكسيداني دارد و از تخريب سلولي جلوگيري مي‌ كند.

خوردن كشمش شما را از پوكي استخوان در امان نگه مي دارد. خوردن كشمش استرس‌ هاي‌ شما را كم مي ‌كند و براي فعاليت ‌هاي روزانه ‌ به شما انرژي مي ‌دهد.

هر چند چاي ممكن است فرايند جذب آهن را كاهش دهد اما مطمئناً مصرف كشمش با چاي خيلي بهتر از مصرف قند است.

سويا

دانه سويا به دليل كاربرد هاي بسيار و خاصيت خوراكي ‌آن بسيار معروف است.

سويا سرشار از كلسيم است و علاوه بر آن، به جذب اين ماده حياتي در بدن هم كمك مي‌ كند. آجيل سويا، بدن شما را در برابر عفونت ‌ها مقاوم مي ‌كند و يك خوراكي مقرون به صرفه به شمار مي ‌رود.

علاوه بر آن، سويا حاوي پروتئين، ايزوفلاون و فيبر است كه همه اين مواد براي سلامتي مفيد هستند. پروتئين درون سويا فوايد زيادي براي بيماري هاي قلبي، كاهش آثار يائسگي، لاغري و كاهش وزن، ورم مفاصل، بهبود عملكرد مغز و بهبود انرژي و توان در ورزش دارد. سويا خطر سرطان سينه در زنان و سرطان پروستات در مردان را كاهش مي دهد.

كنجد

كنجد سرشار از زينك است و شما با خوردن آن از مصرف قرص‌ هاي اين ماده بي نياز مي ‌شويد.

 پيشنهاد مي‌ كنيم مخلوط كنجد و شاهدانه را حتما امتحان كنيد. ضمن آنكه مي‌ توانيد ارده (كنجد نرم و ساييده) به همراه عسل را به عنوان يك وعده ي مقوي و خوشمزه به برنامه غذايي خودتان اضافه كنيد.

روغن كنجد منبع ويتامين E است. ويتامين E يك آنتي اكسيدان  و با پايين آوردن سطح كلسترول خون در ارتباط است. روغن كنجد همچنين حاوي منيزيم، مس، كلسيم، آهن، روي و ويتامين 6B است.

مس به آرتريت روماتوئيد و منيزيم به سلامت تنفسي و عروقي و كلسيم براي پيشگيري از سرطان كولون، پوكي استخوان، ميگرن و PMS كمك مي كند و روي، براي سلامتي استخوان مفيد است.

برنجك‌

برنجك خانگي يك ميان وعده مناسب براي بچه‌ هايي است كه در سن رشد قرار دارند.

 براي درست كردنش كافي است چند پيمانه برنج را به مدت چند ساعت خيس كنيد. بعد از خشك شدن به ‌طور كامل، در يك تابه روغن كنجد يا ذرت بريزيد و آن را كمي تفت بدهيد تا پف كند. دانه ‌هاي برنجك به همراه گردو مي ‌تواند تركيب خوشمزه و مفيدي باشد.

پاپ-كورن

پاپ كورن

ذرت بوداده يا پاپ كورن جزء خوردني ‌هاي سالم است و منبع طبيعي تركيبات فنوليك، آنتي اكسيدان ‌ها، فيبر ها و مواد معدني است كه آثار مثبتي روي بدن دارند.

  • پاپ كورن حاوي فيبر زيادي است كه قند خون  را تنظيم مي كند.
  • يكي ديگر از مزاياي پاپ كورن اين است كه حاوي مقدار زيادي فيبر است؛ زيرا جزء غلات كامل به حساب مي ‌آيد و همانطور كه مي‌ دانيد فيبر براي دستگاه گوارش شما خيلي مفيد است.
  • اگر در تهيه پاپ كورن به آن قند اضافه نشود، مي ‌تواند يك ماده‌ ي غذايي سالم براي افرادي باشد كه از ديابت رنج مي ‌برند و لازم است كه قند خون شان را كنترل كنند.

 در واقع، باز هم پاي فيبر هاي موجود در ذرت در ميان است. اين فيبر ها در روند سوخت و ساز بدن دخالت كرده و به تنظيم ميزان قند خون و انسولين كمك مي‌ كنند.

  • ويتامين E موجود در پاپ كورن نقش مهمي در زيبايي پوست دارد. اين مولكول هاي سالم آسيب‌ هاي اكسيداتي و ناشي از فعاليت آنتي اكسيدان ها را خنثي مي‌ كنند.
  • دانه ‌هاي مغذي و پف كرده‌ ي ذرت بو داده، جزء مواد غذايي تنظيم كننده‌ ي كلسترول خون محسوب مي ‌شوند. فيبر هاي غذايي طبيعي موجود در آن باعث تميزي رگ‌ ها و شريان ‌ها مي شود و مازاد چربي موجود در آن ‌ها را كاهش مي‌ دهد.

مضرات-چيپس-و-پفك

تنقلات مضر براي بدن

تقريبا همه افراد به خصوص خانم ها خوردن چيپس و پفك را دوست دارند؛ بدون اينكه به مضرات آن فكر كنند!

مضرات پفك

مصرف نمك به منظور خوشمزه شدن چيپس و پفك به مقادير زياد، سبب آسيب به كليه ها، تغيير ذائقه افراد به شور خواري، تجمع آب در بدن و در نتيجه تورم بافت ها و افزايش فشار خون و سكته ي قلبي و سكته ي مغزي مي شود.

استفاده از روغن با ترانس بالا در تهيه چيپس و پفك منجر به چاقي و افزايش وزن، چربي خون و در نهايت بيماري هاي قلبي-  عروقي مي شود.

مضرات چيپس

مصرف چيپس باعث بروز اختلالات رفتاري، اضطراب، تندخويي و آلرژي،  بيماري هاي عفوني، سرطان، تحريك و قرمزي پوست و چشم ‌ها  در كودكان مي ‌شود.

حقيقت امر اين است كه خوردن چيپس نه فقط موجب چاقي و بيماري‌ قلبي مي ‌شود بلكه مشكلات رشدي را براي جنين، بيش فعالي را در كودكان و سرطان را در بزرگسالان به همراه دارد.

بنابراين، اين بار كه به سينما مي رويد يا مي خواهيد خودتان را سرگرم كنيد، تنقلات سالم تر را انتخاب كنيد.


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۵ شهريور ۱۳۹۸ساعت: ۱۱:۱۶:۱۷ توسط:مجله دلتا موضوع:

امان از اين خرچنگ هاي آدمخوار!

همه چيز زير سر اين خرچنگ است! با آن قيافه ي چندش آور كه آقايان را سر به نيست مي كند! مي پرسيد كدام خرچنگ؟! با دلتا همراه باشيد.
سرطان در مردان

خرچنگي به نام سرطان جان مردان را زودتر مي گيرد!

در سال 2015، تخمين زده شد كه از هر 312 نفر، 150 مرد جان شان را به دليل  اين بيماري از دست داده اند. درواقع، ميزان مرگ و مير ناشي از سرطان در مردان بيشتر از زنان است؛ البته بايد پرسيد كه سرطان هاي شايع در آقايان كدام ها هستند؟ با مجله پيام دلتا همراه باشيد.

سرطان-در-مردان

سرطان هاي شايع در مردان 

قطعا اسم سرطان هم مي تواند چهار ستون بدن شما را بلرزاند؛ مخصوصا اگر پاي اين سرطان ها در ميان باشد؛ آن هم براي آقايان!

سرطان ريه

اين بيماري يكي از اصلي ترين علل مرگ و مير در مردان است. علائم آن در مردان ممكن است سرفه مداوم، خونريزي و ضعف تنفسي باشد.

آقايان بايد مصرف سيگار و دخانيات را ترك يا كم كنند.

سرطان پروستات

سرطان پروستات دومين علت مرگ و مير در ميان مردان است كه در سال 2015 ،27530 نفر به دليل اين بيماري جان خود را از دست داده اند.

در اكثر مردان مبتلا به اين بيماري، قبل از تشخيص، علائمي مثل تكرر يا قطع ادرار شبانه، وجود مقداري خون در ادرار يا اسپرم و استخوان درد وجود دارد.

سرطان روده بزرگ

اين بيماري، سومين عامل مرگ و مير در بين مردان است. برخلاف ديگر سرطان ها، غربال گري سرطان روده بزرگ، مي تواند به وضوح زندگي افراد را نجات دهد.

برخي از علائم اوليه ابتلا به اين بيماري عبارتند از:

  • تغيير در حركات روده، هر نوع تغييري مانند وجود خون در مدفوع
  • مدفوع باريك و مدادي مانند
  • ناراحتي زير شكم

سرطان-در-مردان

سرطان پانكراس

سرطان پانكراس يا لوزالمعده، چهارمين سرطان مرگبار در مردان است. عوامل اين بيماري عبارتند از: سيگار كشيدن، آماس مزمن پانكراس و ديابت.

سرطان كبد

اگر سرطان از ديگر نقاط بدن به كبد گسترش يابد، آن را متاستاز كبد مي نامند و اگر اين بيماري از خود كبد شروع شود، آن را سرطان اوليه كبد مي نامند.

عوامل خطرناك آن شامل مصرف بيش از اندازه الكل، عفونت هپاتيت B مزمن و هپاتيت C در بدن است.

سرطان خون يا لوكمي 

سرطان لوكمي تنها يك بيماري نيست بلكه شامل لوكمي هاي ميلوئيد حاد، لوكمي لنفوسيتي مزمن و ساير انواع لوكمي است. به عنوان يك سرطان مرتبط با خون، علائم معمولا در يك منطقه از بدن نيستند.

علاوه بر اين، علائم لوكمي اغلب با بسياري از شرايط تطابق دارند و ممكن است شامل خستگي، احساس ضعف، كبودي، درد مفاصل و استخوان و عفونت هاي مكرر باشند.

سرطان مري 

اين بيماري، هفتمين سرطان مرگبار در ميان مردان است. دو نوع سرطان اوليه مري وجود دارد كه عبارتند از :آدنوكارسينوم و سرطان سلولي فلسي كه با انواع سلول هاي كه باعث سرطان مي شوند، متفاوت است.

علائم اين بيماري ممكن است شامل: بلع مشكل غذا، بلع دردناك، احساس وجود چيزي در گلو يا نشانه هايي مانند خفگي، كاهش وزن ناگهاني يا سرفه مداوم باشد.

سرطان مثانه

در حدود 50 درصد از مردان مبتلا به اين سرطان در همان مراحل ابتدايي، بيماري شان تشخيص داده مي شود؛ البته مهم است كه از علائم اوليه اين بيماري هم آگاه باشيد: وجود خون در ادرار، ادرار دردناك يا تكرر ادرار.

سرطان لنفوم غير هوچكين 

اين بيماري در لنفوسيد ها شروع مي شود؛ يك نوع سلول خوني سفيد است.

علائم آن نيز با توجه به اين كه كدام گره هاي لنفاوي تحت تاثير قرار مي گيرند، متفاوت است. اما شايع ترين علائم آن عبارتند از: تنگي نفس و فشار در قفسه سينه (با لنفوم در قفسه سينه).

سرطان كليه

اين بيماري در سلول هاي كليه و اندام هاي مفصلي دو جانبه كه در پشت بدن ما و شكم قرار دارند، رشد مي كنند. شايع ترين نوع آن كه تقريبا 90 درصد از اين بيماري را تشكيل مي دهد، كارسينوم سلولي كليه است.

علائم و نشانه ها مي تواند شامل: خون در ادرار ، درد يا وجود يك توده در يك طرف شكم يا علائم غيراختصاصي، مانند خستگي بيش از حد، تب يا لاغري و كاهش وزن ناگهاني باشد.

شايان ذكر است كه تمام اين سرطان ها با علائم آن مي تواند در افراد متفاوت باشند؛ پس توصيه مي كنيم كه قبل از خوددرماني يا توهم بيماري به پزشك متخصص مراجعه كنيد.

خوراكي-هاي-ضد-سرطان

خوراكي هاي ضد سرطان

روش هاي درمان سرطان مانند شيمي درماني و پرتو درماني مي توانند موجب عوارض جانبي بسياري شوند و خوراكي هاي مصرفي شما مي توانند در تشديد يا بهبود آنها نقش داشته باشند. رژيم غذايي شما مي تواند بر خطر ابتلا به سرطان تاثيرگذار باشد.

 بر همين اساس، مصرف مواد غذايي سالم و مغذي به خصوص گروه ميوه ها در پيشگيري يا درمان انواع سرطان اهميت دارد.

در حقيقت، يك رژيم غذايي سرشار از مواد مغذي، از جمله ميوه ها، با تامين ويتامين ها، مواد معدني و آنتي اكسيدان هاي مورد نياز بدن به درمان سرطان كمك بزرگي مي كند. برخي از اين ميوه ها و خوراكي هاي ضد سرطان عبارتند از:

بلوبري

سرشار از فيبر، ويتامين C و منگنز است؛ با خاصيت آنتي اكسيداني فراوان.

پرتقال

ويتامين C نقشي كليدي در ايمني بدن دارد و مي تواند به تقويت سيستم ايمني حين و پس از درمان سرطان كمك كند.

موز

يك ميوه ي مغذي مفيد براي ريكاوري سرطان! اين ميوه منبع خوبي براي مواد مفيد و مهم از جمله ويتامين B 6، منگنز و ويتامين C است.

گريپ فروت

 گريپ فروت ميوه اي سرشار از آنتي اكسيدان ها، ويتامين ها و مواد معدني است.

سيب

ويتامين C موجود در سيب به عنوان يك آنتي اكسيدان عمل مي كند و از عملكرد سيستم ايمني پشتيباني كرده و با رشد سلول هاي سرطاني مبارزه مي كند.

ليمو

 اين ميوه به طور خاص، سرشار از ويتامين C است و منبع خوبي براي پتاسيم، آهن، و ويتامين B6 محسوب مي شوند و با سلول هاي ضد سرطاني مبارزه مي كند.

انار

 انار سرشار از ويتامين C و فيبر است و همچنين منبع خوبي براي ويتامين K، فولات و پتاسيم محسوب مي شود؛ مطالعات دانشمندان نشان داده است كه انار ممكن است به كاهش درد مفاصل، يكي ديگر از عوارض جانبي شايع ناشي از روش هاي درمان سرطان، مانند شيمي درماني كمك كند.

توت

خانواده ي توت ها سرشار از ويتامين C و آهن هستند كه ممكن است به محافظت در برابر كم خوني ناشي از روش هاي درمان سرطان كمك كنند.

توت فرنگي

توت فرنگي سرشار از ويتامين C، فولات، منگنز و پتاسيم و همچنين حاوي تركيبات آنتي اكسيداني، مانند پلارگونيدين است. افزون بر محتواي مواد مغذي چشمگير، توت فرنگي ممكن است براي ريكاوري پس از سرطان مفيد باشد.

گيلاس

گيلاس حاوي ويتامين C، پتاسيم و مس است. همچنين، اين ميوه منبع خوبي براي آنتي اكسيدان هايي مانند بتاكاروتن، لوتئين، زيزانتين است كه همگي آنها مي توانند براي سلامت انسان مفيد باشند.

مطالعات بسياري نشان داده اند كه آنتي اكسيدان هاي موجود در گيلاس مي تواند رشد سلول هاي سرطاني را كند سازند.

بنابراين، شما مي توانيد با درست كردن مخلوطي از اين ميوه ها در يك سالاد خوشمزه ي رژيمي، سرطان را كنترل يا ريشه كن كنيد.


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۵ شهريور ۱۳۹۸ساعت: ۱۱:۱۲:۱۰ توسط:مجله دلتا موضوع:

مايع رنگي حيات

يك قطره از خون شما هم مايع حيات است! فرقي ندارد كه پرسپوليسي هستيد يا يك كاربر عادي! با پيام دلتا همراه باشيد.
خون و حجامت

مايع رنگي حيات؟! تعجب نكنيد! خون را مي گوييم كه زندگي و زنده ماندن همه ي ما  تقريبا به آن بند است! همانطور كه بدون آب نمي توان زندگي كرد، بدون خون كافي در بدن هم نمي توان زنده ماند!

به طور كلي مي توان گفت كه اهداي خون براي كمك به افراد و بيماران ديگر از جنبه ي انساني و معنوي مفيد است اما همين كار بسياري از بيماري ها را درمان مي كند؛ با مجله پيام دلتا همراه باشيد.

حجامت-و-اهداي-خون

مزاياي اهداي خون

تقريبا سر و كار همه ي ما به بيمارستان و بخش آزمايشگاه و خون گيري افتاده است؛ البته خون دادن فقط براي زمان بيماري نيست! اصلا چرا بايد خون بدهيم؟

جلوگيري از حمله ي قلبي

اهداي خون براي سلامتي شما مفيد است؛ زيرا  باعث كاهش ميزان آهن بدن و نيز  كاهش خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي مي شود. بر اساس مطالعات منتشر شده در مجله ي آمريكايي “بيماري هاي مسري”، اهدا كنندگان خون 88% كمتر از ديگران در معرض سكته ي قلبي قرار دارند؛ با اين كار آهن از سيستم بدن خارج مي شود و خطر حمله ي قلبي تا حد قابل توجهي كاهش مي يابد.

مقاومت در برابر سرطان

اهداي خون، به خصوص به صورت مداوم، خطر ابتلا به انواع سرطان را كم مي كند. آيا حاضر نيستيد از اين فرصت استفاده كنيد و در برابر سرطان ريه، كبد، روده، معده و حنجره مقاومت خود را افزايش دهيد؟

كنترل طبيعي بيماري ها

فرد اهدا كننده از چكاپ رايگان نيز بهره مند مي شود. اما چه نوع چكاپي؟

  • اين افراد برگه اي را دريافت مي كنند كه حاوي اطلاعاتي در مورد سطح فشار خون و كلسترول است؛ دو عامل مهم در حفظ سلامتي!
  • اگر تكنسين مربوطه متوجه فشار خون بالاي شما شود، به طور قطع، به شما پيشنهاد مي كند كه به پزشك مراجعه كنيد. افرادي كه اين دو عامل را به طور مرتب اندازه گيري مي كنند، زودتر از ديگران از مشكلات سلامتي خود مطلع مي شوند و در جهت رفع آنها اقدام مي كنند.
  • انجام آناليز تركيبات خون و حتي تعيين گروه خوني به صورت جدا و با مراجعه به پزشك معالج مجاني نخواهد بود اما ارائه ي اين خدمات به اهداكنندگان كاملاً رايگان است.
  • خون فرد اهداكننده به منظور تشخيص عواملي نظير ويروس HIV، هپاتيت و سفليس آناليز مي شود و مشاهده ي هر گونه مشكل را به وي اعلام خواهند كرد.
  • فرايند خون سازي مجدد براي شما مفيد است و اهداي خون اين مزيت را نيز به همراه خواهد داشت. اين فرايند بدن شما را سالم تر، پر انرژي تر و كارآمد تر خواهد كرد.

حجامت-و-اهداي-خون

علائم اهداي خون

البته اين بدان معني نيست كه هر وقت دل تان مي خواهد و تحت هر شرايطي مي توانيد خون بدهيد؛ ممكن است شما مبتلا به بيماري خاص يا كم خوني باشيد؛ به همين دليل اين كار بايد زير نظر پزشك و با تشخيص وي انجام شود.

بنابراين، ممكن است اهداي خون به ضرر شما تمام شود و بدن تان را ضعيف تر كند يا عوارض مختلفي مانند اين موارد را به جا بگذارد:

  • سرگيجه
  • احساس ضعف
  • سبكي سر
  • تهوع

البته اين علائم معمولاً ظرف سه روز بعد از اهداي خون تمام مي‌شوند اما شما موظف هستيد كه قبل از هر اقدامي با پزشك خود مشورت كنيد.

به ياد داشته باشيد كه اگر سطح آهن فرد پس از اهداي خون خيلي پايين باشد، مي‌توانيد مصرف غذاهاي غني از آهن را افزايش دهيد. غذاهاي غني از آهن شامل گوشت قرمز، عدس، اسفناج و آبميوه‌ هاي طبيعي يا غلات هستند.

حجامت-و-اهداي-خون

اهداي خون يا حجامت؟

بايد قبول كرد با توجه به تأييد اهداي خون در علم امروزي، مي توانيد به جاي حجامت، خون اهدا كنيد.

در حقيقت، در سيستم گردش خون، تمام خون هايي كه در سراسر بدن گردش مي كنند، يكي است. اما در اين باره برخي معتقدند كه خون كمر از ديگر نقاط بدن آلوده تر است و با كمك حجامت بايد از بدن خارج شود؛ در صورتي كه انتقال خون از سياهرگ صورت مي گيرد و بدن خون كثيفي ندارد.

خون نواحي مختلف بدن با هم تفاوتي ندارند و به جاي حجامت و برداشتن خون از كمر به آساني مي توانيد خون خود را اهدا كنيد كه آثار مفيدتري نيز براي سلامت بدن دارد.

مزايا و معايب حجامت

  • در حجامت، خون از پشت كمر و از مويرگ ها سطح پوست خون گرفته شده ولي اهداي خون از رگ اصلي و از دست گرفته مي شود. البته در كشورها و فرهنگ هاي مختلف، تكنيك هاي متفاوتي از حجامت وجود دارد.
  • تاثير اهداي خون، به كنترل سطح آهن در سيستم گردش خون كمك مي كند؛ بنابراين با حفظ ذخائر آهن در بدن، مانع از خطر ابتلا به سرطان و ساير اختلالات كمبود آهن مي شود.
  • اهداي خون مستمر سبب افزايش ضريب امنيت و سلامت خون در بدن مي شود؛ زيرا در هر بار اهدا مشاوره انجام شده و تمام آزمايشات غربالگري روي خون اهدايي صورت مي گيرد.
  • حجامت هم در بسياري از موارد ديگر تاثير گذار است كه عبارتند از: درمان درد كمر، بيماري هاي پوستي، سياتيك، اسپونديلوز گردن و غيره.

بنابراين، با در نظر گرفتن مزايا و معايب هر دو روش، در نهايت انتخاب روش مناسب خون دهي و خون گيري به عوامل مختلفي مثل قدرت سيستم ايمني بدن و بيماري هاي آن بستگي دارد؛ پس اقدام به اين كار بايد با تأييد پزشك و انجام آزمايش هاي لازم صورت گيرد.


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۵ شهريور ۱۳۹۸ساعت: ۱۱:۰۹:۲۴ توسط:مجله دلتا موضوع:

11 نوشيدني گياهي جايگزين قهوه

انواع چاي ‎هاي گياهي و نوشيدني‎ هاي سرد و گرم كافئين‎ دار مي ‎‏توانند به عنوان يك انرژي ‎زاي قوي مثل قهوه و حتي قوي‎ تر از آن عمل كنند. در ادامه به برخي از اين نوشيدني ‎هاي خوشمزه اشاره مي ‎كنيم.
نوشيدني-جايگزين-قهوه

به جاي قهوه صبحگاهي چي بخوريم؟ اين نوشيدني‎ هاي انرژي ‎زا را جايگزين كنيد!

جدا از اين كه برخي افراد به نوشيدن قهوه علاقه دارند، برخي ديگر آن را فقط براي سرحال شدن و ذخيره انرژي مي‌ نوشند تا بتوانند با انرژي بيشتري به كار هاي خود بپردازند.

به گزارش مجله پيام دلتا، قهوه با تمام خواص فوق‌ العاده‌ اي كه براي سلامت بدن دارد، ممكن است در برخي افراد باعث تپش قلب، ضربان نامنظم قلب، اضطراب، لرزش و برخي مشكلات ناخواسته‌ ي ديگر شود.

گاهي اوقات هم هيچ مشكلي در ميان نيست؛ فقط قهوه موجود نيست؛ پس خوب است نوشيدني‌ ها يا خوراكي‌ هاي ديگري را كه كمك مي‌ كنند تا بيدار و سرحال شويد و باعث افزايش انرژي‌ تان مي‌ شوند، بشناسيد تا در صورت لزوم آن‌ ها را جايگزين قهوه كنيد.

قهوه

به جاي قهوه چي بخوريم؟

انواع چاي ‎هاي گياهي و نوشيدني‎ هاي سرد و گرم كافئين ‎دار مي‎‏توانند به عنوان يك انرژي ‎زاي قوي مثل قهوه و حتي قوي‎ تر از آن عمل كنند. در ادامه به برخي از اين نوشيدني‎ هاي خوشمزه اشاره مي‎ كنيم.

چاي گياهي بخوريد

يك انرژي ‎زاي طبيعي و مفيد به نام چاي! انواع چاي‎ گياهي مي‎ توانند به عنوان يك جايگزين قوي كافئين ‎دار عمل كنند:

چاي ماچا

ماچا (Matcha) پودري سبزرنگ است كه از آسياب كردن برگ‌ هاي جوان چاي به دست مي‌ آيد و مي‌ تواند به عنوان يك جايگزين عالي براي قهوه استفاده شود، به‌ خصوص براي افرادي كه نمي‌ خواهند احساس لرزش يا عصبي بودن ناشي از مصرف قهوه را تجربه كنند.

ماچا حاوي كافئين به همراه اسيدآمينه ال تيانين (L-theanine) است كه ذهن را بدون ايجاد حالت خواب‌‎ آلودگي آرام مي‌ كند. مطالعات اخير نشان مي‌ دهد كه ال تيانين وقتي با كافئين مصرف مي‌ شود، تاثيراتي مثبت در عملكرد شناخت و خلق‌ و خوي افراد ايجاد مي‎ كند.

چاي-سبز-و-قهوه

چاي سبز

چاي سبز علاوه بر داشتن فوايد زياد براي سلامتي، جايگزين مناسبي براي قهوه نيز محسوب مي‌ شود. چاي سبز با حداقل فرآوري انجام‎ شده بر روي آن، بيشترين مزاياي سلامتي در بين انواع چاي‌ را دارد.

 چندين مطالعه نشان داده است افرادي كه چاي سبز مي‌ نوشند، بسيار كمتر از ديگران به سرطان مثانه، سينه، ريه، معده، پانكراس و كولوركتال مبتلا مي‌ شوند.

علاوه بر اين، تحقيقات نشان مي‌ دهد چاي سبز به كاهش ديابت نوع ۲ و بيماري‌ هاي قلبي كمك مي‌ كند.

چاي سبز همچنين عملكرد ذهني و افزايش سوخت و ساز بدن را بهبود مي ‎بخشد. هر چند در مورد ميزان مصرف چاي سبز در روز براي به دست آوردن حداكثر مزاياي سلامتي آن بين محققان اختلاف‌ نظر وجود دارد؛ اما توصيه ها بيشتر، حدود ۳ تا ۵ فنجان  در روز است.

البته شرايط مصرف اين نوشيدني ‎ها به خصوص چاي سبز بستگي به سيستم بدن افراد و نداشتن بيماري ‎هاي خاص دارد.

چاي يربا‎ماته

چاي يربا‎ماته (Yerba Mate) يك چاي آمريكاي جنوبي است كه از برگ و شاخه‌ هاي گياه يربا‎ماته‌ ي اين منطقه تهيه مي‌ شود و صد‌ها سال است به عنوان تقويت‌ كننده انرژي مانند قهوه در آن منطقه معروف است. يك فنجان يربا‎ماته تقريباً معادل يك فنجان متوسط قهوه، كافئين دارد.

اين نوشيدني حاوي تئوبرومين است كه در شكلات نيز يافت مي‌ شود و يك ماده محرك طبيعي است. اين ماده به شما انرژي ماندگارتري مي‌ بخشد بدون اينكه احساس لرزش و عصبي بودن ناشي از مصرف قهوه به شما دست بدهد. يرباماته مملو از آنتي‌ اكسيدان‌ هايي است كه به كاهش فشارخون و جلوگيري از بيماري‌ هاي قلبي كمك مي‌ كنند.

كامبوچا

كامبوچا يكي ديگر از جايگزين‌ هاي بالقوه قهوه براي كساني است كه سعي در كاهش مصرف آن دارند.

اين نوشيدني باعث مي‌ شود تا فرد مصرف ‎كننده از مزاياي تركيب ال تيانين با كافئين كه همان تأمين انرژي بيشتر بدون احساس لرزش و عصبي شدن است، بهره ببرد.

 البته ميزان كافئين موجود در يك فنجان كامبوچا كمتر از يك فنجان چاي است؛ بنابراين براي افرادي كه مي‌ خواهند كافئين ملايمي دريافت كنند، عالي است.

علاوه بر اين، كامبوچا حاوي باكتري‌ هاي پروبيوتيك است كه به هضم غذا كمك مي‌ كند و همين باعث مي‌ شود موتور مغزتان به كار بيفتد و به خوبي از خواب بيدار شويد!

چاي ريشه قاصدك

شايد عجيب باشد، اما ريشه گياه قاصدك كه معمولاً به عنوان علف هرز در نظر گرفته مي‌ شود، مزه‌ اي شبيه به قهوه دارد و اين باعث مي‌ شود براي كساني كه در پي طعم قهوه هستند، مطلوب باشد.

مي‌ توانيد اين گياه را به راحتي در باغچه‌ ي خانه‌ خود بكاريد يا از عطاري‌ ها ريشه‌ ي آن را تهيه يا اين كه چاي كيسه‌اي آن را استفاده كنيد.

چاي رويبوس

رويبوس يا چاي قرمز نوشيدني عاري از كافئين و از آفريقاي جنوبي سرچشمه گرفته است. برخلاف قهوه و ساير چاي‌ ها، رويبوس آنتي‌ اكسيدان تانن كمي دارد كه با اين كه مفيد است اما مي‌ تواند در جذب آهن مداخله كند.

با وجود مقدار كم تانن، رويبوس مقدار قابل توجهي از آنتي‌ اكسيدان‌ هاي ديگر را تأمين و به محافظت در برابر بيماري‌ هاي قلبي و كاهش خطر ابتلا به سرطان كمك مي‌ كند.

آب-و-ليمو

نوشيدني آب و ليمو

سر حال شدن صبحگاهي چندان هم پيچيده نيست.

 آب و ليمو يك راه عالي براي شروع يك روز پرانرژي است. اين نوشيدني بدون كالري و كافئين است و مقداري ويتامين C دارد.

ويتامين C به عنوان يك آنتي‌ اكسيدان در تقويت سيستم ايمني بدن نقش دارد، از پوست‎ تان در برابر آفتاب محافظت مي‌ كند و براي ايجاد كلاژن، پروتئيني كه ساختار اساسي پوست، تاندون‌ ها و رباط‌ هاي را فراهم مي‌ كند، ضروري است.

به اين منظور فقط به يك ليوان آب و آب نصف ليمو (۱ قاشق غذاخوري يا ۱۵ ميلي‎ ليتر) نياز داريد كه حدود ۱۰ ٪ از RDI شما را براي ويتامين C را فراهم مي‌ كند.

اسموتي‌ ‎ها

مواد طبيعي زيادي وجود دارند كه مي‌ توانند به جاي قهوه انرژي شما را تقويت كنند؛ بنابراين منطقي است كه آن‌ها را به صورت تركيبات موجود در اسموتي در ابتداي روز مصرف كنيد تا سرحال و پر انرژي شويد!

اسموتي‌ ها كمك مي‌ كنند تا تعداد واحد‌ هاي ميوه و سبزيجاتي كه بايد در طول روز مصرف شود و اغلب ما از آن غافل هستيم، دريافت كنيم.

اضافه كردن پروتئيني مانند ماست در كنار اسموتي‎ ها نيز به شما در احساس سيري كمك مي‌ كند. اسموتي‌ ها با داشتن كربوهيدرات، فيبر، آنتي‌ اكسيدان و پروتئين يك شروع خوب براي يك روز پرانرژي هستند.

سركه سيب

سركه سيب مي‌ تواند به عنوان يك تقويت‌ كننده انرژي و جايگزين خوبي براي قهوه در صبح‌ ها مصرف شود. اين نوشيدني بدون كافئين است و از سيب تخمير‎شده به دست مي‌ آيد.

سركه سيب داراي تركيبي به نام اسيد استيك است كه نشان مي ‎دهد آثار مفيدي بر حساسيت به انسولين و سطح قند خون دارد البته دقت داشته باشيد با اين كه سركه سيب مي‌ تواند انرژي لازم را به شما بدهد و فوايد زيادي هم دارد؛ اما آن را هميشه با آب مخلوط كرده و ميل كنيد؛ زيرا اسيديته موجود در آن در صورت مصرف مستقيم مي‌ تواند به دندان‌ هاي‎ شما آسيب برساند.

شير-طلايي-هندي

شير طلايي

اگرچه افراد غالباً شب‌ ها شير طلايي مي‌ نوشند اما اين نوشيدني مي‌ تواند جايگزين خوبي براي قهوه‌ ي صبحگاهي باشد تا شما را در طول روز پرانرژي نگه دارد. اين نوشيدني سنتي هندي بدون كافئين است و طبع گرمي دارد و شامل موادي چون زنجبيل، دارچين، زردچوبه و فلفل سياه است.

البته مي‌ توان به اين تركيبات عسل و وانيل را نيز اضافه كرد. ادويه تشكيل ‎دهنده شير طلايي به دليل داشتن ماده شيميايي كوركومين، ماده فعال موجود در زردچوبه، خواص ضدالتهابي بسيار قوي‌ دارد.

مطالعات صورت‎ گرفته نشان مي‌ دهد كه نوشيدن شير طلايي مي‌ تواند سلامت روان، حافظه و تراكم استخوان را بهبود بخشد.

كاكائوي داغ خانگي

در حالي كه ممكن است شما از كاكائوي گرم به عنوان يك نوشيدني شبانه كه كمك ‎تان مي‌ كند تا در آرامش بخوابيد، استفاده كنيد اما به نظر مي‌ رسد كه مي‌ تواند به عنوان يك جايگزين عالي براي قهوه‌ ي صبحانه نيز مفيد باشد.

اضافه كردن پودر كاكائو به شير گرم با كمي شيرين‌ كننده مي‌ تواند يك نوشيدني صبحگاهي براي‎ تان بسازد كه غني از آنتي‌ اكسيدان‌ هاي قوي با خاصيت زياد و عطر و طعم مشابه قهوه باشد و حتي ممكن است باعث شود تا روحيه خوبي داشته باشيد.

كاكائو همچنين حاوي منيزيم است كه مي‌ تواند به آرامش عضلات بدن كمك كند؛ بنابراين اگر به قهوه وابسته باشيد، مزه‎ مزه كردن منظم كاكائوي داغ براي شما بسيار كمك‌ كننده خواهد بود.


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۴ شهريور ۱۳۹۸ساعت: ۰۱:۲۷:۱۵ توسط:مجله دلتا موضوع: